浙江大学酒店与餐饮业总裁（实战型）高级研修班

酒店与餐饮业总裁（实战型）高级研修班

招  生  简  章

l                咨询热线：18858123739夏老师

课程背景

随着中国经济的快速发展，我国旅游酒店与餐饮业也驶上了发展的快车道，大批海外酒店集团和餐饮集团进入了中国，把我国的旅游酒店与餐饮业带入了新的发展时期，也使得该行业竞争日趋激烈。面对经济全球化和经营国际化的发展大趋势，旅游酒店与餐饮业作为一个社会性、开放性的行业，该如何顺应潮流，乘风破浪，较大限度地发挥自己的竞争优势，在中国的市场上占据自己的一席之地？

浙江大学是一所基础坚实、实力雄厚、特色鲜明，国家教育部直属的研究型、综合型全国重点大学。浙江大学将结合大批实战型酒店管理专家，大力培养酒店高级管理人才。让中国的酒店联合起来共谋发展，走向世界！

l        课程核心

    成功的高层只做一件事——决策，没有足够的经验与知识的积累，就不可能有正确的决策。

----联合行业精英，共聚浙大，合谋发展。

l        研修对象

酒店集团（管理公司）、星级酒店、大型餐饮酒店的董事长、总经理、副总经理。

l        学员收益

——给您终身学习的机会

——结交酒店庞大的人脉圈

——打造中国酒店较大的高层人才培养基地

交流平台——亲临浙大学堂，一展名师风采，激发创新思维，系统管理方法

高端人脉——揽行业名流，交同行朋友，重回学生时代，永结浙大同窗情

精品课程——与时俱进的课程，政策法规、行业动态、国际前沿、成功案例

浙大梦想——浙大正式学员，学校留档备案，结业证书编号可在浙大网站查询

l        名家名师

邹益民   浙江大学旅游学院副院长， 浙江开元旅业集团副总裁；

乔  赢   导演了轰动商界的红高粱老板，中原商战的传奇人物。

葛桂堂   北京正德智业咨询总经理，北京大学经济学院客座教授。

禇良才   浙江大学教授，浙江大学孙子兵法研究专家，全国高校孙子兵法研究会会长。

余明阳   博士后，上海交通大学品牌战略研究所所长，上海交通大学管理学院教授。

沈志坤   浙江大学法学院教授、浙江省知名律师。研究方向：公司法与合同法。

邵德春   酒店六常法创始人，中国酒店培训网首席培训师。

周忠亭   现任东方美食学院助理院长，教研室主任，餐饮管理副教授

刘  跃   北京长城启明管理咨询有限责任公司首席资深培训师，酒店业实战派专家

匡家庆   金陵旅馆管理干部学院资深培训讲师，餐饮教研室主任

易  钟   中国餐饮人俱乐部创始人，国内为数不多的酒店业实战派专家

刘国梁   武汉餐饮业协会会长，武汉小蓝鲸餐饮连锁集团董事长。

l        备选师资

浙江大学著名专家、教授、学者；社会知名讲师；有实践经验的成功酒店与餐饮企业家；

l        入学资格

1、大专以上学历   

2、工作6年以上经历

3、企业副总以上职位

以上3个条件满足两项即符合报名资格，如未能满足报读条件须特别申请。

l        教学管理

教学安排：集中授课与自学相结合，学制一年半（含论文撰写时间）。每月集中授课2天，

共计18次36天。

开学时间： 2012年  11 月 24日

研修费用：  27，000元（包括学费、教材费、讲义费、拓展训练、教务费、通讯录和书包、证书费），协助安排食宿、费用自理。

学员管理： 参照EMBA学员管理模式，建立学员档案，同时加入浙江大学校友录。

证书授予： 1、浙江大学校长杨卫院士签发“浙江大学酒店总裁高级研修” 证书（学校钢印）；证书编号可上浙大网查询

2、“中国饭店高级职业经理人执业资格证书”（选修）。

3、需要拿硕士学位的学员可推荐申请硕士学位续修。

现有学员名单(部分)：

星级酒店:    杭州西子宾馆(五星)    杭州维多利亚大酒店(四星)   绍兴富丽华大酒店(五星) 东阳横店影视城旅业(酒店集团) 江西婺源国际大酒店(五星) 杭州嘉海大酒店(四星) 温州王朝大酒店(五星) 杭州家乡园大酒店(三星)    杭州好来登大酒店(三星)                     温州瑞立商务酒店(三星)    温州天豪大酒店(五星)  温州奥林匹克大酒店(四星)   台州东方大酒店(四星)    嘉兴华展大酒店(三星)     杭州五洲假日大酒店(四星)      南通海安锦龙国际大酒店(四星)………… 

社会餐饮:    南京真知味餐饮   杭州山外山菜馆  宁波江南春大酒店  宁波新四方美食连锁   衢州白天鹅大酒店   杭州千岛湖鱼味馆   杭州白鹿餐饮   嘉兴金旺大酒店    温州荣兴餐饮   湖州新三伍大酒店   杭州川味观   杭州钱江渔村   衢州金秋园时尚餐厅  无锡喜洋洋大酒店   温州苍南凯越大酒店   无锡西新饭店…………

【课程规划】

以学员需求为中心，以实际操作为导向，设计为战略规划模块、策略整合模块、职能模块、前沿模块、案例学习模块等模块，具实战性以及知识体系的科学性、系统性、国际性及前瞻性为一体。