正宗化州香油鸡的做法，培训化州香油鸡，学习香油鸡

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属粤菜系广东白切鸡一支，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。
香油鸡，又称“化州香油鸡”，外面的招牌一般写着“正宗化州香油鸡饭店”。提起香油鸡，必定是出自广东化州，因为只有化州当地才有一种当地人称为“香油”的花生油，而别的地方是没有的。 　　“香油”香飘满街，用此油制作的化州鸡，实在难以描述其美味，而熬鸡后的香油用来拌饭则是另一绝，只有尝试过的人才能领略到个中美味。
现在珠江三角州城市每个角落都能看到化州香油鸡饭店，而且生意也特别火爆，客人主要是那些司机朋友，出差人员和白领一族。本中心长期培训招生，随到随学。
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