- 开课日期：
2012-12-25
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
新乡市美食中心培训学校
- 授课地点：
河南新乡详细地图
- 咨询电话：
0373-5827788
课程介绍
瓦罐汤培训 瓦罐小吃 瓦罐煨面 瓦罐煨粥 瓦罐快餐 瓦罐煨汤系列“瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。
制作“瓦罐煨汤”的大瓦缸高约1.3米，系粗陶制成。缸的底部放有一个圆形铁筒，里面可装木炭，用来烧火。缸内有三层铁架，可以放约30多个小瓦罐。缸的鼎部有一铁盖，可以随时揭开，加木炭、放瓦罐都是用一个铁制的夹子从鼎部伸进去进行。用于装汤的小瓦罐高约18厘米，直径约20厘米，有一小手柄，可用手握住端上桌，此外小罐上面还有一个小盖，盖上有一小孔，用于煨汤时排出多余的热气。
煨汤时，需将各种原料治净后放入小瓦罐内，再加入调料，掺入清水较好用纯净水 ，盖上盖，将瓦罐码入瓦缸内的铁架上，点燃木炭，将汤煨8～12小时，取出即成.
名小吃，味出众，现场培训，包教包会，食宿免费，开业去老师指导。 老字号 谨防假冒
我们所教的品种,每样都有自已的独到之处,是您滚动发展,开小吃店,小吃城甚至出国发展较理想的选择.
美食中心教学方式：指导学员基础理论学习，以动手操作实践为主。
美食中心郑重承诺：包教包会，吃住免费。
美食中心精心传授全套制作工艺、高汤、配方，学不会退全部学费。
美食中心对于特困人群，退伍军人，残疾人凭证免收百分之十费用。
公司名称： 新乡美食中心小吃培训连锁有限公司
地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线：1、火车站乘3路、108路到储贸大市场下车，向南50米路西即到
2、汽车东站乘44路冷库站下车即到
联系人：栗老师 联系电话：13837303082
QQ：1208688903 邮箱：1208688903@qq.com 网址：http://www.xxmszx.com
显示全部
学校介绍
新乡市美食中心培训学校
学校人气度：5511
- 站内注册：
2011-12-09
- 课程总数：
共206个
- 主营业务：
- 咨询老师：
栗老师
在美食中心学习回去成功开店经营的全国各地学员每年挣5-10万元以上有万余人，我们正在营业经营的有早餐、小吃等八家饭店，我们美食中心传授的特色风味小吃有百余种，所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、创业致富的明智之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。
郑重承诺：包教包会，学不会不收费,免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！
实地现场培训，名师指导传授，学员自己亲手操作，学会为止，吃住免费，开业老师去指导。
热门推荐
新闻资讯
加载更多