美蛙鱼头是什么怎么做 图文

    经过多年的开发和实践，采用秘制配方，将美蛙肉体味甘温，胆性寒味苦的特点与花莲鱼头肉质鲜美，火锅辣椒中的味辛，性热的特点相互融和，消除了传统火锅的辛辣，重点突出麻，辣，鲜，香，嫩的特点，将鱼头的鲜美和美蛙的细嫩两者特性完美结合，具有真正做到了辣而不燥，久食不上火，更加注重营养，健康，低油，低脂。     实话说在写完那篇吃后之所在就是不论你吃第几口，不论你连同任何别的食物一起吃，也不论你吃的时候心情如何，它总能够带给你美的感受，这就是我对这道菜的评价”。师傅说。　

 

油、底料制法和配方，让您在开店过程中，可轻松的进行产品的搭配组合，以及拥有调整和开发的能力。同时我们可以根据你当地的消费口味需求为你免费设

 

计合适当地的底料配方及锅底调制技术。

 

们在餐饮技术转让的菜品方面，较注重菜品的创新，让每一位朋友有更好的参考、选择适合自己经营的餐饮店的特色菜品。 学习“美蛙鱼头火锅”特色产品，不仅包括了全套技术。同时无任何保留的传授相关秘制红油、底料制法和配方，让您在开店过程中，可轻松的进行产品的搭配组合，以及拥有调整和开发的能力。同时我们可以根据你当地的消费口味需求为你免费设计合适当地的底料配方及锅底调制技术。并且，在学习过程中，还可根据需要向我司咨询相关经营管理、宣传营销的所有事宜。 我司有专业的技术人员为你传授厨艺，主要转让项目有：重庆火锅、鸳鸯火锅、清油火锅、牛油火锅、重庆老火锅、干锅、汤锅、鱼火锅、冷锅鱼、烧鸡公、麻辣香锅、美蛙鱼头火锅、羊肉火锅、羊肉汤锅、鸡火锅、石锅鱼、瓦罐系列、香辣虾、香辣蟹、重庆黔江鸡杂、鱼头火锅、烤鱼、麻辣兔头、兔头干锅、兔子汤锅、酸菜鸡等多种特色菜品，     绿色天然，无添加剂，味道醇厚，色泽红亮。在食用美蛙鱼头美味的同时，还可以根据自己的喜欢，可涮烫一些喜好的菜品，让美味和健康做到真正完美的结合，是家庭聚餐，朋友聚会的理想选择。     成都上善佳美蛙鱼头，经过多年的开发和实践，采用秘制配方，将美蛙肉体味甘温，胆性寒味苦的特点与花莲鱼头肉质鲜美，火锅辣椒中的味辛，性热的特点相互融和，消除了传统火锅的辛辣，重点突出麻，辣，鲜，香，嫩的特点，将鱼头的鲜美和美蛙的细嫩两者特性完美结合，具有真正做到了辣而不燥，久食不上火，更加注重营养，健康，低油，低脂。    蛙的个体不大不小，鱼头分量刚好，而且煮的很嫩很入味，麻辣鲜香，味道独特，关键是那个蛙很好吃，麻到住.辣到爽，鲜的狠，香到爆！     实话说在写完那篇吃后感后，自己也是觉得缺点什么。现在想来，缺少了一个十分重要的元素，那就是菜品的灵魂。川菜的特点是一菜一格、百菜百味，每一道菜其实骨子里并不相同。而对于这道风靡巴蜀之地的美蛙鱼头来说，其菜品主要特点就是美蛙肉、鱼肉经过烹制后呈现给味蕾的鲜美之感，入口之后麻辣才刺激与带给舌尖的滑腻之感同时向你的大脑皮层反馈着信号。一口下肚便放不下筷子，吃过之后令人难忘。再加上黄橙橙的菜籽油散发出的香味，菜品本身的视觉美感，定然让人产生迷恋之情。或许这就是读者信中提到的“浪漫之感”。