学习烤鱼的做法 一对一教学宵夜烤鱼技术

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求学价: ¥1380 发布用户:chen8873

发布时间:2020-04-02 已有11人浏览报名

课程介绍

 

味之兴重庆烤活鱼培训选自万州重庆烤鱼秘方进行技术传授,技术包含:秘制调料,辅料,烧烤料,点缀料的制作,草鱼(鸡,鸭,排骨)腌制与烘烤,烤鱼高汤熬制,配菜处理等一系列操作,学员将会对每一步的操作进行亲身体验。

 

味之兴客服:孔女士 电话+微信 188-2414-0068

味之兴学习地址:广州市白云区太和镇南村中路6号。味之兴小吃培训(南村大厦2楼)

导航:广州市白云区太和镇南村中路6号

地铁路线:{3号线龙归地铁站B2出口,右转即车流同方向走6分钟即到,交通方便不用转公交}

广州过来路线:在门口坐公交840到龙归华侨医院下,下公交看过对面就能看到我们招牌,味之兴小吃培训。

有优惠套餐可以学习,学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐,学多优惠多,可以加客服微信联系,或者电话联系。随到随学,现场实物操作,学习期间食材本部提供,不加收其他费用,包教包会,学习期间包吃住。

味之兴客服:孔女士 电话+微信 188-2414-0068

 

上班时间:早上九点到下午五点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留配方学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。

 

味之兴以零基础教学模式,无学习时间限制,学习时间由学员自由分配,随到随学,直到学会为止,当学员毕业后将会获得重庆烤鱼绝密配方,当毕业学员发现技术退步,随时可以免费复习。

 

【培训内容】 

 

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

 

2.优质草鱼,中草药等主配料的筛选;

 

3.草鱼的处理烤制;

 

4.调料的制作;

 

5.主料配料调料以及与烤制金黄色的草鱼放入烤箱进行高温烤制;

 

6.中药搭配以及鸡只的筛选以及处理;

 

7.重庆烤鸡的高温烤制方法;

 

8.优质鸭的选择以及食材处理方法;

 

9.重庆烤鸭中药香料搭配方法;

 

10.重庆烤鸭的做法;

 

11.重庆烤鱼,烤鸡,烤鸭,烤排骨三大口味教导(包括:泡椒,香辣,麻辣)

 

12.原料采购、存放、保鲜技术;

 

13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 

 

【利润分析】 

现在市场上的烤鱼店一般需要人员3-6人不等,就拿2斤的草鱼举例:一条鱼的成本11-12元之间,加上各种辅料、调料、炭火等一起不超过22元,市场售价一般都在50—68元之间(要看每个地方竞争程度),每锅鱼纯利润都在28—45元之间,在加上酒水,配菜等,每条鱼净利润都可以做到35–60元,甚至更高。以每天消费客桌数量15张,每桌消费100-250元左右,营业额就在2700元左右。

标签:

小吃培训学校烤鱼做法烤鱼配方

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学校介绍

广州味之兴小吃培训中心

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度:487

广州味之兴餐饮管理服务中心有500余平方的教学场地,本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取一对一,一人一台操作间与店内操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨,我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你广州同品种高水平名店技术,更多的你会在我处学到怎样开店,开店的谋略及得到开店前的筹备支持。

味之兴餐饮开展的项目有“北京烤鸭培训、深井烧鹅培训、京都嘴馋鸭培训、嘉州盐焗鸡培训、盐焗鸡培训、北京爆烤鸭培训、广式烧鸭培训、啤酒烤鸭培训、脆皮烧鹅培训、密汁叉烧培训、蜜汁烧排骨培训、宫廷烤鸭培训、北京卖买旺烤鸭培训、脆皮烤鸭培训、潮州卤水培训、白切鸡培训、穿骨香手撕烤鸭培训、脆皮烧肉培训、、脆皮乳鸽培训、乳猪培训、荷叶鸡培训、虎皮凤爪培训、北京茶油鸭培训、炸鸡培训、鼓油鸡培训、怪合味香酥鸭培训、绝味鸭脖培训、砂锅粥培训、广东烧鸡培训、白云凤爪培训、肠粉培训、胡椒猪肚鸡培训、重庆酸辣粉培训、手撕鸡培训、川卤培训、精武鸭脖培训、多功能小吃车培训、鸡公煲培训、越南摇滚烤鸡培训、烧烤培训开心花甲粉培训、 重庆烤活鱼培训、叫花鸡培训、原味汤粉王培训、桂林米粉培训、螺蛳粉培训、麻辣烫培训、精武鸭脖培训、疯狂烤鱿鱼培训、御膳坛子鸡培训快餐小炒培训、木桶饭培训、湘菜班培训、快餐班培训、酱香饼培训、厨师班培训、灌汤包培训、叉烧包培训、包子馒头培训、油条培训、法式脆皮蛋糕培训、蛋挞培训、面点培训、港式点心培训雷州羊狗肉火锅培训自助火锅培训、广式奶茶培训正宗潮汕肉丸培训、煲仔饭培训、栋企鸡培训、萝卜牛杂培训、牛杂火锅培训、布拉肠培训、五谷杂粮包子培训、油炸鸡锁骨培训、石锅鱼培训、化州糖水培训、跳跳蛙培训、奥尔良烤鸡脖培训、现烤蛋糕培训、火焰鹅培训、隆江猪脚饭培训、各种早餐班培训”等系列产品。

广州味之兴所有项目都是时下较受欢迎的小吃,我们的配方一流,技术娴熟,授课经验丰富,在全国已经培训出大批学员,并支持他们创业成功,发家致富,欢迎所有有学习意向的
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