河北烤乳猪技术培训特色烤乳猪培训烤乳猪时间

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求学价: ¥10 发布用户:mina1988129

发布时间:2019-06-16 已有165人浏览报名

课程介绍

百味堂烤乳猪培训   


培训电话:18830074621    张老师

烤乳猪是广州特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。
烤乳猪成品特点:色泽红润,形态完整,皮酥肉嫩,肥而不腻,又鲜又嫩,入口奇香。猪皮含大量胶原
蛋白,有养颜健肤功能。



烤乳猪的培训流程:
1.选料(选瘦肉型十几斤到二十斤的乳猪较合适)
2.整理(放血-去毛-除净-剖肚-切脊-碎骨)
3.腌制(佰味堂行家调料腌制)
4.定形(牙叉从乳猪的下部一直穿到腮帮部位-勒紧)
5.烫皮
6.调脆皮糖浆
7.上脆皮糖浆
8.烤制(选木炭-用文火-掌握火候)
9.成品


学习时间3-5天看个人情况学会为止,烤乳猪老师手把手教学,一对一服务,学校免费提供食宿,免费终身技术升级,免费加盟。


优惠活动:学一项送一项,多学多送。


咨询电话:18830074621   张老师
在线客服QQ:1486945476
地址:邯郸市邯山区贸易路388号,邯郸市第二医院向东200米路南即到

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学校介绍

河北省邯郸市佰味堂餐饮培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度:522

邯郸市佰味堂餐饮管理有限公司
    邯郸市佰味堂餐饮管理有限公司在国内是率先做特色餐饮技术,更各地食客,名厨,文士和广大群众的研究,挖掘,继承和创新收集整理了各地小吃配方和民间配方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展。目前我们主要经营各类烧烤,风味小吃,早餐,冷饮,小吃,油炸,凉拌菜,油炸小吃,卤肉制品培训等等。精品小吃品种达到1000余种。我们结合各国饮食特点,去存真伪提炼出一种更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味,制作方法更快速便捷。
   我们拥用8名特级厨师,8名高级技师和20余名专业培训老师,都拥有精湛的技术和丰富的经验;老师分别来自湖北,四川,陕西,湖南,广州,东北等地,有部分老师在国外从事多年特色餐饮工作,我们也是有意结合不同区域的餐饮人员,结合不同层次的饮食专业人员,以融汇各地特色和各地文化,让产品传统与现代,古朴与时尚,手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“有滋有味”的特色餐饮模式。
   我们这里设备齐全,环境舒适,学费低廉,老师手把手传授,技术配方无保留传授,一次交费学习,技术免费升级。做到速成而不“滥造”,可以彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,既可信心百倍的去经营,我们秉承“公益”的办学思想下,让小本创业的人士花较少的钱,学到较专业,较正宗的技术,走上创造财富之路,给更多失业人员,打工族想创业人士提供一个学习技能,施展抱负的机会。
我们的理想:以味道创造财富
我们的宗旨:弘扬民族小吃,发展新一代饮食文化
我们的目标:让每位创业者零风险创业
1.各项特色小吃系列,均有秘制的独特技术配方,特殊的制作工艺。
2.随到随学,现场培训,理论与实践相结合,亲手操作,包教包会。
3.讲究职业道德,真诚传技,诚信带人,安排食宿。
4.老牌单位,技术精湛,实力雄厚,信誉至上,长期跟踪服务。
5.免费提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营。

 

河北省邯郸市佰味堂餐饮培训学校
咨询电话:0310-8605656
联系人:张老师  18830074621 
Q   Q:1486945476
学校网站:www.xcpx58.com    
学校地址:邯郸市邯山区贸易路388号,邯郸市第二医院向东200米路南即到
乘车路线:1.火车站乘坐12路604路公交车到仁泰医药广场下车向南50米十字向东行300   米即到。乘坐 24路公交车到邯钢三招下车胜利街向北行300米即到。乘坐13路公交车到华夏银行下车向南20米十字路向西行300米即到。
2.汽车西站乘坐 24路公交车到邯钢三招下车胜利街向北行300米即到。
3.汽车东站乘坐 5路公交车到华夏银行下车向南20米十字向西行300米即到。
4.高铁东站乘坐62路公交车到仁泰医药广场下车向南50米十字向东行300米即到。

 

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