经朋友介绍去西安美食汇学习了正宗老潼关肉夹馍技术

来过陕西的人都知道，潼关是个老地方，其特色就是专属肉夹馍了。老潼关肉夹馍其实并不难做老潼关制作，但是要做出可口美味正宗的肉夹馍就很难了。正宗老潼关肉夹馍培训  为什么呢，这里小薛给你简单说说这正宗的肉夹馍是怎么做的，较主要的就是烧饼了，这是潼关的肉夹馍与其他肉夹馍较不同的地方。老潼关肉夹馍制作 正宗老潼关肉夹馍培训老潼关肉夹馍这个烧饼制作方法独特做法是用精制面粉加温水，碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀时取出。老潼关肉夹馍制作 其中夹的肉一定是刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。

正宗老潼关肉夹馍培训原名烧饼夹肉。老潼关肉夹馍制作 传说老潼关肉夹馍起源于初唐，当年李世民骑马打天下，路过潼关时，曾下马一品老潼关肉夹馍，食过连连赞到，“妙哉！吾竟不知，世间有此美食矣！”千百年来，虽经历史变迁，朝代更迭。正宗老潼关肉夹馍培训但老潼关肉夹馍一直秉承其饼“酥脆”，老潼关肉夹馍肉“香而不腻”之特色，让人百食不厌，食过难忘，想起垂涎不已。老潼关肉夹馍制作 老潼关肉夹馍真可谓“中华美食一绝”，堪称“中国人自己的汉堡包”。正宗老潼关肉夹馍培训

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