西安香辣花甲米线高汤配方培训 学花甲米线做法

 

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先尝后学，包教包会，配方无保留，模拟实体后厨培训
联系人：嘉诺餐饮*嘉诺小甜
联系电话：1 8 2 2 0 1 9 7 8 2 5
微 信与Q Q：3 0 5 2 6 8 5 4 8 7（空间里有实拍场景和详细项目资料）
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西安嘉诺培训内容:

一:花甲的认识有挑选，好的原料才能制作出美味的产品;
二:花甲的初处理，去腥去泥沙的方法;
三:锡纸，粉丝及各种调味料的认识;
四:香辣花甲的炒法及锡纸花甲的做法;
五:花甲配方的使用及火候的掌握;
六:锡纸花甲各种口味的高汤做法。

其它项目：
凉皮米皮、腊汁肉夹馍、擀面皮、酸辣粉米线、冒菜、麻辣烫、串串香、砂锅米线、杂肝汤、丸子汤、鸭血粉丝汤、黄焖鸡米饭、盖浇饭、鸡排饭、扯面、臊子面、刀削面、凉面、红烧牛肉面、胡辣汤、豆腐脑、营养粥、豆浆油条、烧烤、铁板、油炸、涮烫、小吃车等100多种。