2012-12-25
自由安排
石家庄市香香姐文化传播中心
河北省石家庄市联盟路联强小区100栋4单元403室详细地图
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课程介绍
无矾油条
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用明矾做成的油条很软塌塌的,油条下面出来很多油,而无铝油条外观金黄色不变、外形不变、口感不变、油条在放置时下面不会有油。说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。传统“老三样”油条中含有大量明矾,无论是明矾本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂,其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制,从而使精神状态日趋恶化。因此,长期过量摄入铝,可导致老年痴呆。
香香姐小吃培训的无矾油条外观和口味上都保持优质品质,油条不变形、不吸油,表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、绵密;口感松软,无涩味,色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺,使用生物发酵法,经数小时发酵,低温炸制而成,表皮酥脆,无矾油条口感外酥里嫩,色泽金黄,香酥可口,膨松良好,大小均匀无氨味,不刺鼻,好吃,成本不增加,油条更香酥可口,麦香味诱人。
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学校介绍
学校人气度:3369
2012-12-14
共141个
郭增社
石家庄市香香姐文化传播中心成立于2008年八月八日,办学五年来诚信育人,专注于品质的研究,永无止境的探索让我们做出来的味道不断提升。今年,香香姐人以较大的热情较纯熟的技术培养出了数以千计的餐饮人才,在此,非常感谢广大学员长期以来对我们的支持,为了感谢新老学员,现在学习项目推出八折优惠,热烈欢迎学员前来香香姐培训学习较火爆的小吃技术。香香姐每一位员工发自内心的,每时每刻地为顾客着想是我们的精神。我们虽然不能承诺投资会一夜暴富,但可负责地向你保证:我校的培训真实、可靠、可行、实实在在,尤其口味独特。
现我中心精品培训项目有骨汤麻辣烫,安徽太和板面,石头饼,无矾大油条,砂锅土豆粉,砂锅米线,酸辣粉,鸳鸯火锅,啤酒鸭火锅,鸡汁豆腐,烤面筋,肯德炸鸡,八汁臭豆腐,大陷馄饨,老北京鸡肉卷,鸭胸卷饼,熏肉卷饼,小笼包,灌汤包,里脊扒饼,特色烧烤,麻辣小龙虾,鲜肉锅魁,白吉馍,杂粮煎饼,兰州牛肉拉面,现磨五谷豆浆,定州焖子,手掰肠,卤煮猪下水,桂花坛子鸡,久久鸭脖,河间驴肉火烧,盐焗鸡,特色炒凉皮,酥鱼,吉祥混沌,盆盆鱼,香辣火锅兔,酱牛肉,泡椒凤爪,重庆鲜面条,营养粥,果木烤鸭,水晶水饺,甜水面,秦镇米皮,朝鲜冷面,胡辣汤,一品蒸饺,大碗牛肉,炒刀削面,盖浇饭,特色炒面,茶油鸭,驴肉火锅,水煮鱼,酱羊蹄,卤水豆腐,手撕烤兔,酱板鸭,香辣扒鸡,凉粉,牛肉饸饹,扬州炒饭,爆烤鸭,卤煮鸡鸭,海鲜烧烤,榨水果,特色馅饼,刨冰,酸梅汤,冰粥,魔幻薯塔,成都锅魁,江米面小油条,鸡蛋灌饼,香酥炸鸡,炸鸡架,特色水饺,骨汤罐罐面,羊三宝火锅,武汉热干面,陕西凉皮,山西刀削面,四川担担面,牛肉面,烧麦,饸饹等等特色小吃近200种。香香姐人亲切的态度,专业的知识让学员学到正宗的致富好项目。
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