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华南职校
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课程介绍
翻糖介绍:翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
华南翻糖专业班学习内容
●翻糖概论:翻糖蛋糕的起源、发展、实际应用,翻糖蛋糕制作工具的使用等。
●糖霜饼干:蕾丝、卡通。
●捏塑杯子造型:花卉、蕾丝、卡通等。
●3D立体造型:人物、卡通、场景以及实物等。
●糖花系列:百合花、玫瑰花、康乃馨、郁金香、梅花、兰花、马蹄莲等。
●玛德琳棒棒糖蛋糕系列:海绵蛋糕、手捏造型蛋糕、磅蛋糕。
●庆典蛋糕:蕾丝、卡通、实物、场景等。
●创业指导:市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。
华南翻糖专业班职业规划:培养能够适应酒店、高级西点房的翻糖制作以及独立创业的一线人人。
颁发证书:●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》
学制:60课时
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学校介绍
学校人气度:273
2017-05-16
共104个
厨师、电脑、服装、插花、调酒、电焊工、冷饮培训
罗老师
福建省华南职业培训学校——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,隶属于华南教育系统,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌,培养国家稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地,学校一贯秉承恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。 2015年7月,在福建全省性社会组织评估中,荣获4A级示范校,并位居一百多家同类职业院校之首,目前已公示于福建省政府网官网。至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤)具有公信力和影响力的职业院校。
作为职业教育领军品牌,福建华南职校以成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力为使命,形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校区星罗棋布于海峡西岸,与国家重点经济发展规划同步,具有时代感极强的海西优势。厦门湖里校区地处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利;泉州校区依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利;福州校区坐拥于山之下,雄踞五一、国货路龙头,商业氛围浓厚;厦门海沧校区远眺蔡尖尾山,毗邻马銮湾畔,莘莘学子尽展山海情怀,朗朗书声绵延悠长;杭州校区地处西子湖畔,拂沐吴山雄风,历史人文厚重;其它校区……
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