- 开课日期：
2020-08-31
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
创优程教育
- 授课地点：
厦门 校区 福州校区 ，福清校区详细地图
- 咨询电话：
15359445637
课程介绍
初中毕业 要读烹饪专业 怎么报名
咨询老师 康老师 咨询电话：153 5944 5638（微信同号）
烹饪专业 主干学科
营养膳食设计、食品调味技术、面点工艺学、烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理。
烹饪专业 主要课程
大学英语、高等数学、基础化学、有机化学、微生物学、烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、产品研发与创新、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳，烹饪美学，厨房英语等
烹饪专业 实践 教学 环节
主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
烹饪专业
主要专业实验：烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐实验、药膳实验等。
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学校介绍
创优程教育
学校人气度：113
- 站内注册：
2020-08-18
- 课程总数：
共20个
- 主营业务：
成人高考，网络教育，自考，全日制中专和大专
- 咨询老师：
康老师
厦门创优程教育咨询有限公司（简称优程教育）是一家专注于成人高等学历教育、远程教育、在职研究生教育、自考助学辅导、出国留学预科培训、职业技能培训的综合性教育企业。
自2009年办学以来，创优程教育机构积极探索成人高等教育平台建设，形成了以 “自我提升，学以致用”为核心的办学宗旨，通过整合省内外各大高校的优质教育资源，为学生提供公平的参与高等教育的机会，为期望提升知识水平、提高就业竞争力的广大青年提供良好的学习平台。目前，创优程教育与校外多个联合教学点在合作院校优质师资支撑之下，已经建立了厦门理工学院、福建教育学院、武夷学院、闽江学院、集美大学、闽西职业技术学院、长沙理工大学、福建农林大学、华侨大学、湖南工程学院、厦门大学、吉林大学、重庆大学、四川农业大学、等多所“985工程”、“211工程”重点院校高等教育校外教学点。
本机构一直秉承“用心，求真，创新”的教育服务理念：
教育是事业，事业的意义在于用心：
教育是科学，科学的价值在于求真；
教育是艺术，艺术的生命在于创新。
逐步完善多方面的教育计划。
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