2014镇江营养师考试辅导班 营养师考试辅导：富含维生素c的食物有哪些

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 维生素家族中的维生素C是一种非常有效的抗氧化剂，因此我们应该多吃些富含维生素c的食物，以此来有效去除人体内的自由基。富含维生素c的食物有很多，经常食用还可以起到抗衰老的目的。

1.西红柿

所谓的西红柿就是我们平时生活中常说的番茄，这种似蔬菜又似水果的食物中含有大量的维生素c，因此专家建议在平时生活中不妨适当多吃。而且在西红柿中还含有大量的番茄红素，这种营养物质同样具有很好的抗氧化作用，女性在平时生活中多补充谢番茄红素同样具有抗衰老的作用。西红柿的食用方法有很多，除了可以炒鸡蛋之外还可以凉拌、做汤。

除了西红柿之外，生活中极为常见的南瓜也同样含有大量的维生素c，除此之外还含有人体所需的多种氨基酸，适当多吃对人体健康而言十分的有利。

2.苹果

相信大家对苹果都并不陌生，这是我们日常生活中极为普遍存在的一种水果。专家提醒，在平时生活中适当的多吃些苹果，可有效的起到保护心脑血管的作用。这是由于苹果中的维生素c是心血管的保护神，适当多吃不仅可以有效的预防各种血管病症，同时还能够帮助中老年人有效的预防以及治疗心脏病。而且在苹果中还含有大量的果胶，对血管健康更加有益。

猕猴桃在平时生活中也非常常见，这种有维c之王的水果对人体健康而言十分的有益。专家指出，每天吃一个猕猴桃便可满足人体一天所需要的维生素c含量。

3.橘子

可以说维生素c一般都在蔬菜以及水果中比较常见，比如像橘子，这也是日常生活中较常见并且较受大家欢迎的一种水果。橘子中所含有的维生素c非常的丰富，有临床研究证实，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量。橘子的种类繁多，但不管是哪种种类的橘子其中的营养都十分的丰富，除了维生素c之外，还含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物。

并且在这些营养物质中极大一部分均是天然抗氧化剂，柚子也是柑橘类水果中的一种，因此柚子中所含有的维生素c也非常的丰富。而且柚子还可以降低血液中有胆固醇，由此可见柚子也是富含维生素c的食物。

4.红薯

烤红薯是很多人在平时生活中非常喜欢吃的一种食物，尤其是在寒冷的冬季对于热乎乎的烤红薯，大部分人都没有十足的抵抗力。而且红薯中还含有大量的维生素c，除此之外维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。在平时生活中适当的多吃些红薯可有效的降低胆固醇以及减少皮下脂肪，同时还可以起到护肤美容的作用。

这些都是富含维生素c的食物，维生素具有很好的抗氧化作用，而且适当多补充还可以有效的增强人体免疫力，从而保证人体健康。