大理创飞正宗口味的重庆鸡公煲培训哦

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求学价: 面议 发布用户:nnpwx118

发布时间:2018-11-29 已有6人浏览报名

课程介绍

 

 大理创飞正宗口味的重庆鸡公煲培训

  鸡公煲四大特色:1、采用当年生养的仔公鸡,鸡公仔肉质酥嫩爽滑。2、早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣 土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方 起源于川菜,但其已经过改良,采用几十种调味品及香料,炒作方式调配 而成,迎合了更广泛人群的口味。3、吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自于龙骨高汤,浓郁而香醇,用 于涮菜的多为素食, 其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分 量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择??这些 素菜类大多在1--3元之间,贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤 汁与就餐环境却不可同日而语。4、有美食达人给重庆鸡公煲总结出了“戳、拌、浸、泡、品"”的专业吃法。首 先端上来的砂煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的青椒、 芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,荤素融合,

  即可享用砂煲里的美味。

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  拥有6年的实操培训经验,已成功培训学员10万余名,目前公司总部位于重庆,全国有多个培训分校,规模不断在扩大。

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标签:

小吃培训

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大理创飞

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