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苏州味正轩餐饮管理有限公司
苏州吴中区东吴南路125号名宇商务广场一幢1705详细地图
13222209480
课程介绍
一苏州味正轩特色小吃培训---鸡蛋灌饼培训,手把手包学会
鸡蛋灌饼,饼皮酥脆蛋鲜香,是信阳原产,现深受人们的喜爱,早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 鸡蛋灌饼,是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。饼 皮酥脆蛋鲜香,在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。
二 味正轩小吃---鸡蛋灌饼培训内容
培训内容 鸡蛋灌饼的制作等
培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1、鸡蛋灌饼的系统讲述;
2、鸡蛋灌饼原料的选购;
3、鸡蛋灌饼食材的 预加工;
4、鸡蛋灌饼加工的基本标准;
5、鸡蛋灌饼的工艺步骤;
6、 鸡蛋灌饼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与 生意技巧,投资分析,经营管理。
具体培训内容及课程安排详情请咨询高老师
电话:13222209480
QQ :1261161811
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学校介绍
学校人气度:5604
2014-10-31
共53个
高老师
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