深圳市新纪元餐饮管理有限公司拥有一支强大的研发团队，研发中心倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化，紧密跟踪传统美食行业的发展趋势和消费理念，以市场需求为导向，对传统项目的原材料配方、制作流程等不断进行改进和创新；同时，加大新品开发力度，不断完善各地传统风味小吃，目前已拥有国内品种较全、较具特色的美食培训及加盟基地，可有效满足全国各地学员及加盟商的个性化需求。强大的研发实力、持续的产品创新已成为真岛保持行业领先的有力保障。
新纪元拥有一支以高级烹调师和高级技师为骨干、经验丰富、治学严谨的师资队伍。培训中心采用“一对一”实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力，确保学员掌握过硬的操作技能，迅速提高就业创业竞争力。
为便于广大学员学有所成后顺利创业，公司坚持“反对暴利加盟，真诚扶持创业”、“零成本加盟”的基本原则。此外，新纪元具备丰富的项目运营经验和大量的品牌化管理案例，通过对学员进行专业的系统指导，使学员迅速掌握创业技能，并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨，一部分成功学员已开始连锁化运营，在“小行业”里实现了“大梦想”。
未来，新纪元将继续凭借独特的经营和管理模式，积极进取，勇于开拓，持续创新，争取不断创造新的佳绩，为广大的学员创造更好的发展平台，实现创业梦想。
- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
真岛小吃培训
- 授课地点：
东莞市虎门镇太沙路东风路段42栋东风加油站详细地图
- 咨询电话：
0755-85251669
课程介绍
潮汕肉丸的做法潮汕肉丸培训选真岛客家肉丸的制作方法学习新纪元小吃培训，不控制学员厨具食材的进货渠道，现在学习两项技术免费赠送一项技术，学三项送两项，网上报名报销来回费或免费专车接送。
客家肉丸全套技术学费是2000元，只收一次费用，中途不收取任何费用。传授客家肉丸全套技术，核心调料配方，客家肉丸调料采购渠道，客家肉丸开店经营问题的解答等等。
二、客家肉丸培训项目介绍：
客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道来：精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的调料，用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成。较后从石“料臼”挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。
三、客家肉丸培训内容：
1、教学员选择制作客家肉丸原材料；
2、教学员如何识别注水肉；
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉；
5、教学员如何做传统手打肉丸；
6、教学员如何做机制肉丸。
四、客家肉丸培训方式：
按照客家肉丸标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、客家肉丸培训时间：
上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-6天左右，视个人学习能力而定。
六、客家肉丸培训优势：
1、 客家肉丸的全套技术，都会传授给学员，不会留一手！
2、 保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。
3、 签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
4、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
5、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。
七、后期服务：
1、 提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的客家肉丸，可以随时端过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。
2、 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析客家肉丸开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
3、 学员有关于客家肉丸的任何技术问题可随时电话咨询。
4、 遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
八、吃住安排：
学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。
客家肉丸全套技术学费是2000元，只收一次费用，中途不收取任何费用。传授客家肉丸全套技术，核心调料配方，客家肉丸调料采购渠道，客家肉丸开店经营问题的解答等等。
二、客家肉丸培训项目介绍：
客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道来：精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的调料，用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成。较后从石“料臼”挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。
三、客家肉丸培训内容：
1、教学员选择制作客家肉丸原材料；
2、教学员如何识别注水肉；
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉；
5、教学员如何做传统手打肉丸；
6、教学员如何做机制肉丸。
四、客家肉丸培训方式：
按照客家肉丸标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、客家肉丸培训时间：
上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-6天左右，视个人学习能力而定。
六、客家肉丸培训优势：
1、 客家肉丸的全套技术，都会传授给学员，不会留一手！
2、 保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。
3、 签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
4、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
5、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。
七、后期服务：
1、 提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的客家肉丸，可以随时端过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。
2、 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析客家肉丸开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
3、 学员有关于客家肉丸的任何技术问题可随时电话咨询。
4、 遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
八、吃住安排：
学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。
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