龙岗包子馒头技术培训

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包子、馒头、花卷培训内容：

       全部过程首先由老师演示，老师演示结束后，在老师的指导下由您自己来亲手操作，操作过程中

老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后独立操作，从原料开始一步步做

出来，直至较后做出的口味和老师所制作的基本相同即可。

学习掌握各种香料调料的性质→老师现场演示→学员操作练习→开店所需设备介绍→实习操练→老师指导纠正→老师考核作品→介绍如何创业→利润分析→如何选址→指导办理相关证件→毕业→后期电话指导→终身凭借合约免费复习。

包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没有馅儿，包子有馅儿）。

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。

我们传授的是实实在在的技术的，这样学出来才能真正开店，不弄虚作假。很多人在别的地方学出来的包子首先不说包出来的大小不一样，有的更是没法看。有的公司培训师傅自己都不会包，只是按照配方资料一步一步的操作，这样学出来的东西是不可能会开店的。

包子：一般是用面粉发面做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。

包子培训特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独占的特色

 1、发面技术制作工艺及要点；2、轧面技术制作工艺及要点；3、各种馅料的制作工艺及要点；4、

设备使用维护；5、各种调料的认识及采购信息；6、为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技

巧、培训等各种免费服务。

微信同号：1354-4044-641 QQ：2933 688 760 刘老师
御厨官网：http://www.gdyuchu.com/

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