2018-11-30
全日制班
大理创飞
云南大理白族自治州大理市下关镇大关邑商业141号详细地图
18183723375
课程介绍
面筋好吃就在于是烧烤的酱料,第二是火候的掌握。另外面筋本身是从小麦面粉中分离的蛋白质。并无胶之说。可以放心的大口吃。面筋并不是西安发源地,其实西安并不多见。而河南才是他的发原地面筋制作方法:.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。
大理创飞小吃培训学校教学模式: 全程实践操作学习,有详细配方单,有专业师傅手把手教学,不上理论课,包教会,学会为止!培训课程安排:理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。
想学烤面筋技术的可以加微信了解获取详细的资料和图片
咨询人:小罗老师
咨询电话:181.8720.5443
公司地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)
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学校介绍
学校人气度:519
2018-11-12
共892个
早餐早点,中餐火锅炒菜,特色小吃,休闲小吃奶茶,甜品
刘老师
大理创飞餐饮管理有限公司,简称(创飞餐饮),以培训特色餐饮美食为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图,让您在创业的路上少走弯路,让自己的命运多一次选择的机会。
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