烤面筋怎么做 昆明哪里可以学烤面筋 大理创飞

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求学价: ¥1 发布用户:nnpwx118

发布时间:2018-11-24 已有12人浏览报名

课程介绍

 

 面筋好吃就在于是烧烤的酱料,第二是火候的掌握。另外面筋本身是从小麦面粉中分离的蛋白质。并无胶之说。可以放心的大口吃。面筋并不是西安发源地,其实西安并不多见。而河南才是他的发原地面筋制作方法:.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。

  

  

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  咨询人:小罗老师

  咨询电话:181.8720.5443

  公司地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面) 

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面筋培训餐饮培训

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