经典小吃 水煎包技术陪训 西安美食汇

 经典小吃 水煎包顾名思义，用水来煎制的包子，从外来看却比包子小很多，形状类似饺子，却比饺子皮厚，刚出锅的水煎包外表金黄酥碎，个个粘连，水煎包技术陪训 食客们只需告诉老板要多少，再由老板用铁板分割即可  ，物美价廉，放便携带，是西北人早餐桌上的常客。   

陕西正宗水煎包简单易学水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封）水煎包技术陪训，在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传，今天主要以利津水煎包菏泽水煎包较为著名。 
也是安徽、江苏、山东、台湾、水煎包技术陪训广东、香港和澳门地区常见的点心。其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。台湾的水煎包二次大战后由中国大陆带入并演变成当地口味。

起源于北方面食地区的美食和小吃。现已经在全国发展开来。煎包以少数民族做的更有特色，尤其是回族，包子个头大、浑圆、味道鲜美。形状有饺、包和面团三种形式，因缺乏行业的自律性和规范，现大部分商户做出来的煎包是饺子不像饺子，包子不像包子。刚出炉的味道纯正，冷缺之后因为发酵面问题味道变差。煎包已经是全国各地的早餐和美食，基本上各个地区、乡镇和县城均有大小不一的摊点，配以稀饭和胡辣汤，风味独特、深受爱戴。

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