桃厨教你一款畅销无阻的凉粉凉面凉皮 包教包会

 

产品介绍

凉粉凉皮凉面：

凉粉为汉族食品之一，流行于中国陕西。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌，二是煎粉。宋?孟凉粉

凉皮：凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能凉皮

凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。于日本、香港等地，一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

1、       凉粉凉皮凉面培训的系统讲述； 

2、       凉粉凉皮凉面培训原料的选购； 

3、       凉粉凉皮凉面培训食材的预加工； 

4、       凉粉凉皮凉面培训加工的工艺步骤； 

5、       凉粉凉皮凉面培训经营定价原则； 

6、       凉粉凉皮凉面培训调味品及原料的货源渠道； 

7、       凉粉凉皮凉面经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

 

公交线路：121路、208路、912路、156路、215路、148路、503路、348路、368路、917路

地铁线路：坐2号线到长沙大道站下车从A1出口上来到运达广场这边的长沙大道