成都正宗火锅哪里可以学

 

联系人：小夏老师    电话：187.8022.3573    QQ：260.982.7799

火锅  火锅的制作方法   火锅技术指导  火锅做法大全 成都火锅 重庆火锅 成都火锅 红汤火锅   鸳鸯火锅  红唇   学火锅技术哪家强  学火锅技术多少钱

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。一般而言，火锅基本上只有三大类别，第几种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉较具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。又是火锅上市的季节，约三五好友或一家团聚，想吃什么就买什么，少吃些肉，多备些蔬菜、鱼类，蘸料不要调的太咸，一不小心盐份就过量了，对心脏不好。 吃火锅是较原始的做法，想吃什么就放什么，多自在，也较能保鲜，没有油腻，为现代的健康吃法，怎么样，来一锅吧。

成都鼎正真诚扶持创业：随到随学，不限制学习时间，包学包会，一对一教学。

乘车路线：一环内，紧挨火车北站、茶店子等，交通便利，56路，4路，109路，37路，62路、42路等可以直达。

来的时候叫我小夏就可以了哦~

联系人：小夏老师    电话：187.8022.3573    QQ：260.982.7799

地址：成都市金牛区金仙桥1号中天商厦401