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武汉聚香德餐饮管理有限公司
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课程介绍
重庆酸辣粉练习哪里较划算,武汉东方神厨正宗的重庆酸辣粉练习。重庆酸辣粉之所以深受大家喜爱,是因其自身特征所决议的。一是风味杰出。它同川菜相同,选用多种调味品和复合调味品,非常考究调味的窍门,形成了多种口味。二是长于用汤。重庆酸辣粉中用的汤,是用多种质料和调料精心熬制的,汤浓味美。
联系人:朱老师 联系方式:18062536030 QQ:2938296207
武汉聚香德重庆酸辣粉培训的内容有:
1.参观酸辣粉的制作流程
2.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
3.油辣椒的制作、秘制红油的制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
4.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
5.调味配料、鲜酸汁的制作。
6.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
武汉聚香德小吃培训,所有的小吃项目,都特别讲究原材料和调味料的质量。不断变化翻新,应时应景。根据季节的变化,调不同的口味。武汉东方神厨学习技术并不难,重要的是行家配方,各种风味的小吃特色技术都是朱老师和师傅们多年的实践、反复的推敲,每一种主、 配料的用量都到克,到个数,一看即会。 没有小吃经验的一样轻松学技术,学习的时间要根据项目的不同来确定。
联系人:朱老师 联系方式:18062536030 QQ:2938296207
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学校介绍
学校人气度:921
2015-06-23
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吴欣
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