- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
周末班
- 授课学校：
杭州酷德教育培训
- 授课地点：
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
- 咨询电话：
0577-80250688
课程介绍
面向绍兴上虞、柯桥、越城区及周边地区招生，常年开设翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋培训等课程，
西餐厨师课程KD
基础课程 | 理论教学：学习西餐的专业基础知识，了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工，认识各种原料及设备用具的使用。懂得西餐初加工技术及烹调食品卫生 |
西餐入厨基础知识： 原料.工具介绍 基础底汤调制 基础汁调制 基础酱料调制 | |
理论教学：学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用，掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作，懂得西餐成本核算及定价原理。 传授各类小食、汤、沙律、蛋三文治、饭、扒等常见菜式的配方及制作方法。 | |
课程内容 | 实操品种： 小吃类: 墨西哥卷饼 美式炸洋葱圈 辣味烤鸡翅 起司锅 土豆泥 美式炸薯条 沙拉类： 凯撒沙拉 田园沙拉 水果优格沙拉 番茄起司沙拉 土豆沙拉 意大利尼斯沙拉 华尔道夫沙拉 意大利面类： 1.酱汁的制作：番茄酱汁 奶油白酱 青酱 意大利面的煮制 肉酱 2.意大利面：茄汁海鲜面 千层面 奶油培根面 橄榄蔬菜面 菠菜蟹肉面 青酱松子面 主菜类： 沙朗牛排 苹果烩猪排 罗西尼肝酱牛排 菲力牛排 起司猪排 蜂蜜芥末鸡排 香煎牛小排 西冷牛排 汤品： 卡布奇诺浓汤 南瓜汤 海鲜巧达汤 意式蔬菜汤 罗宋汤 胡萝卜浓汤 奶油玉米浓汤 三明治类：总汇三明治 鲔鱼沙拉三明治 煎法国吐司 潜水艇三明治 费城三明治 蛋沙拉三明治 |
学费 | ◆ 西餐课程学费：3600元 学时20天 包学会.学费包含材料费在内. |
招生热线 | 188-5817-5617(周) |
在线QQ咨询 | 149584403微信号hz114px |
培训课程介绍 | |
培训地址 | 杭州萧山区育才路666号6楼（富桥足浴店楼上） |
常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询较新开班信息。
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学校介绍
杭州酷德教育培训
学校人气度：1138
- 站内注册：
2016-01-06
- 课程总数：
共28个
- 主营业务：
- 咨询老师：
杭州酷德教育
杭州酷德教育培训基地前身是：(杭州新起点调酒师俱乐部 杭州华翎调酒咖啡培训学校) 是由一所由经政府部门批准进入的，以从事钢管舞 DJ调酒 咖啡 西点 蛋糕、模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。在杭州耗资50万重点打造的学习基地上课时间.内容.统一信赖的教学方式!
我校老师曾多次被浙江电视台、杭州电视台、杭州日报、都市快报、苏州日报予以追踪报道，多次应邀参加电视台综艺栏目的表演录制并获得好评。
学校办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。
学校现开设专业有花式调酒、钢管舞 DJ 英式调酒、咖啡饮料、蛋糕裱花等技能班。一流的教学环境，雄厚的师资力量，领先的多项化教学，为学生提供的学习环境（浙江规模较大环境较好），掌握较全面的知识和技能, 全日制教授实践吧台操作和酒水理论知识 , 学员可以直接的接触到酒吧实际操作的一切知识 .为学生提供的学习环境，掌握较全面的知识和技能,、全日制教授实践吧台操作和酒水理论知识 ,
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