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深圳御厨烹饪学校
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课程介绍
深圳御厨烹饪学校是由广东省劳动局与人力资源部联合打造的专业厨师培训学校,我校主要都是以实操为主的,锻炼学员的实际动手能力,学校师资力量雄厚,所有老师都是从业15年以上的专业厨师。
学习内容:1.了解西餐概念及西餐在中国的发展方向2.原料 与用具的讲解3.调味与腌制基本常识4.三明治及汉堡制作工艺5.排盘技巧和常用的西餐菜6.成本核算。
实践内容:1.怎样制作沙拉2.如何了解千岛酱与法拉酱制作3.制作煎和炸的区分4.洋葱菜式制作工艺5.原料及原料加工6.法式及意大利烹饪区别7.制作黑酱汁菜式制作工艺8.传授西餐内酱和海鲜制作。
培养目标:培养学员掌握丰富的理论知识与实践操作技能知识,精通西餐的各种调味技术,不同档次的宴席知识有所了解,能在大型西餐企业部门任职。
深圳御厨烹饪学校培训课程由专业特级老师手把手教学,学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员,让学员能学到真正的技术。
详情可致电提前预约试听课:一三六九一六九五零四三
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学校介绍
学校人气度:2847
2014-04-18
共54个
宋老师
深圳市御厨烹饪学校是深圳市科苑教育集团旗下的一所专业培训厨师的机构,由深圳市劳动和社会保障厅批准成立,学习环境优美,规模宏大,教学和生活设施完善,师资力量雄厚,是全省一所以电子通信、环境保护、食品检验及餐饮培训为骨干专业的新型职业院校全省农村劳动力技能培训转移制定院校之一,先后荣获广东省技工培训办学集体先进单位等称号。
御厨餐饮培训中心是深圳市科苑教育集团餐饮专业实训中心。近年来,我们为适应经济社会发展的需要,斥巨资设立御厨实训中心,并引进知名高级烹调师和培训讲师,以极富特色的烹饪和餐饮管理培训,成为深圳地区大型餐饮培训基地,被誉为国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的摇篮。御厨培训中心常年开展川菜湘菜、粤菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐饮管理初级、中级、高级培训,设施先进齐全,管理规范严谨,坚持因材施教原则和人性化目标管理,以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式,确保学员掌握过硬的操作技能,迅速提高就业创业竞争力。
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