陕西地道面食削筋面技术，正宗宝鸡臊子面干拌面等小吃技术培训

张新峰餐饮简介：

既然我们都是两只脚站在地面上，那天空一样的蔚蓝，阳???光一样的温暖。岁月如注，谁不曾有过辉煌，谁又不曾有过悲伤，只是真正看明白了，才能够笑着面对生命的流淌腊汁肉夹馍技术，学习腊汁肉夹馍技术就来西安张新峰餐饮，在西安张新峰小吃培训中心30年技术师傅一对一手把手教学，学会为止，并且我们会签订正式的餐饮劳动合同，3年技术有保证，3年内您技术上有任何问题都可以随时咨询，欢迎各界学员前来考察学习！

肉夹馍培训内容如下： 

1、肉夹馍技术概述； 

2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制； 

3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程； 

4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作； 

5、馍的制作手法及掌握技巧； 

6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程； 

7、原料存放、保鲜技术； 

8、原料的进货渠道指导。 

小吃类：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、牛羊肉泡馍、川味酸辣粉、麻辣米线、嘴嘴香冒菜，麻辣烫、羊血冒饸饹、杂肝汤、小火锅、麻辣香锅、豆皮涮牛肚煎饺锅贴鸭血粉丝汤、灌汤包、铁板鱿鱼、油炸串串夹饼、西安烤面筋等等