学习正宗刀削面好不好哪里有刀削面配方面食培训

刀削面在陕西的名气很大，就是因为在操作的的过程中，气势十足。所以刀削面培训就要有一个好的培训机构。
刀削面，是陕西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

课程安排
1.讲述刀削面的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

联系人：菲菲
电 话/微 信：1 8 7 0 2 9 6 1 7 2 5（即微信号）
Q Q：2 9 7 9 8 8 9 7 2 6（空间里有实拍场景和详细项目资料）
公司地址：西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇永和·新领地

利润分析
按一天卖100碗计算：每碗卖8元，每碗成本需要2.5元，100×8=800元毛利润，100×2.5=250元成本，800元毛利润减去250元成本=550元纯利润/天×一个月30天=16500元/月收入×12个月/年=198000元/年收入。
备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

关中特色面食系列：油泼扯面、油泼裤带面、炸酱面、西红柿鸡蛋面、大盘鸡拌面、炒细面、炒河粉、炒米粉、炒米饭、岐山臊子面、过桥臊子面、西府削筋面、新疆拉条子拌面、炒拉条子、杨凌蘸水面、牛肉臊子饸饹面、饸饹凉面、荞面饸饹、臊子饸饹面、牛肉板面、户县手工软面、腊汁肉揪面片、重庆小面、剁椒牛肉面、羊肉烩面、四川担担面、蒜蘸面、
关中农家臊子面、菠菜面、浆水面、麻辣大排面、鸡汤大排面、biangbiang面、兰州牛拉面、刀削面、炒麻食、烩麻食、红烧牛肉面、凉面、陕北羊肉面、香菇酱肉面、砂锅面等

公司对于无任何经验的初学者学员，先从捏刀手势教起，熟悉切菜手势，操作方便，安全系数高。对于学习项目中所需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成功调味，内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。
   做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。