深圳南山哪里有调酒师培训深圳南山哪里有调酒师培训

深圳南山哪里有调酒师培训

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深圳调酒师项目背景：
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。全国劳动和社会保障部为统一规范调酒业，特推行“调酒师职业资格等级证/书”，从业人员将实行持证上岗。

深圳调酒师培训内容：
（1）初/级调酒师
职业道德、调酒概述、酒的分类、名酒产地、口味、特点。酒吧英语、酒水、饮料知识、成本核算、各种鸡尾酒的调制、酒吧用具的使用与保养、酒水与食物搭配、各种酒水、饮料出口规范等,加送水果拼盘制作。
（2）中/级调酒师
1、蒸馏酒；2、配制酒；3、利口酒；4、酒吧的组织；5、酒吧的产品推销；6、酒吧服务标准及程序；7、鸡尾酒的装饰物；8、操作技能训练；9、名酒品尝；10、水果拼盘制作（龙、凤、鸟、鹰等）；11、交际和服务礼仪；12、调制鸡尾酒50款以上；
（3）调酒师全科班
全科班包括初/级班和中/级班的学习内容，加送雕刻，实践操作不少于80杯鸡尾酒。
（4）花式调酒师
1、单瓶分解动作60个以上；2、套路动作2套以上；3、一瓶一壶调酒；4、一瓶一壶切酒；5、两瓶成套动作2套；6、3瓶动作 5 套；7、四瓶动作 2 套；

咨询电话：0755-2656-1601，159-8678-3505

咨询 Q-Q：192-452-2603  欧阳老师(白金怔)

报读地址：深圳南山桃园路南头平安银行大厦6楼