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我们老蔺家小吃培训有一支负责任的团队，设有专业的研发团队、项目推广团队，学员接待部， 后期服务团队，三十多名拥有高级资格证书的培训老师，来自五湖四海，他们通过十多年的从业经验，总结出了一套，较实用，较 易学的教学模式，采用小班一对一教学，理论与实践相结合，以实践操作教学为主，四分之一上理论课，四分之三时间老师手把手辅导学员反复实践，包教 包会,学会为止。不限制学习时间(绝不会另外收费)。

小碗菜，十里闻香，中华一绝，每日吸金如山!火爆盈利，店面销售效果随时考察!口味独特，市场主流，永不过时，国内较具发展前景，较赚钱的美食项目!小碗菜是从明朝传承下来的特色名吃，因独特的口味百年经久不衰。如今小碗菜历经多年的经营开发，已成为人们口的特色名吃，现在面向全国进行推广，成为了各大城市中较闪亮的一个项目!

小碗菜融合了传统的做法和现代的工艺相结合，推出农家小碗菜系，蒸菜系，特色小炒系，养生汤系等特菜色。食材采购严谨，全部要求上等新鲜食材。食材搭配也是极其讲究，讲求药食同源，营养合理，不粘油烟，采用复蒸如新的独门秘法。成品的小碗菜口味独特，味美醇香，营养超群，方便快捷，老少皆宜，特别是小火细熬的肉骨香味，远远就能闻到，独特风味，令人心动。

人生就是如此，为着更好的生活努力奋斗着，找准人生的发亮点，或许你做现在的工作不行，不如来创业，再怎么做的都属于自己，不是为别人打工，其实无论在哪个城市生存都不容易，但无论过成什么样子，都要自己承担得起。那些在看透了生活的无奈之后，还是选择不敷衍、不抱怨、不自卑，依旧热爱生活，依旧努力做好身边事的人，努力便是他们对自己的交代。加入我们的创业行列中来吧，这才是让你发光发热的事业，财富人生从此开始！

培训课程：
一、小碗菜的简介、种类介绍以及历史发展简介。
二.小碗菜制作过程参观
三.小碗菜原材料、配料的采购与处理方法
四.小碗菜制作过程与技巧培训。
五.小碗菜拍配菜搭配方法与技巧培训。
六.小碗菜制作技巧与方法培训
七.培训各种配料、配菜制作方法。
八.培训小碗菜制作过程的注意事项。
九.培训小碗菜的保管存放与二次变鲜方法。
十.培训小碗菜店投资预算与经营管理方法

培训内容
蒸肉类：干豆角蒸肉★梅菜扣肉★粉蒸排骨★豆豉排骨★粉蒸肉★红枣滋补鸡★粉蒸牛肉★老干妈蒸香肠★白蒸排骨★豆油皮蒸五花肉等
蒸鱼类：剁椒蒸鱼头★清蒸鱼★扇形武昌鱼★豉汁蒸鲈鱼★双椒鱼头★清蒸财鱼
蒸腊味：豆角蒸腊肠★腊鱼蒸腊肉★腊味合蒸★蒸豆角干★蒸干豆角★蒸苦瓜★蒸鸡蛋干★蒸香干★蒸熏笋★蒸干四季豆★蒸干黄瓜
蒸时令青菜：粉蒸茼蒿★蒸上海青★蒸大白菜★蒸广东菜心★蒸空心菜★蒸菠菜
蒸其他类：蒸鸡蛋★蒸汽水肉★蒸冬瓜★鸡汁蒸冬瓜★剁椒蒸香干★蒸鸡蛋豆腐★甜蒸南瓜★蒸豆腐★剁椒蒸芋头★剁椒蒸粉丝等

人们的健康意识越来越高，即使没时间自己做饭，在外面吃快餐，也尽量选择营养搭配均衡，既好吃，又得价格实惠的。老蔺家的小碗菜，就是倍受欢迎的快餐种类之一，它保留了食物中的赖氨酸，它是合成蛋白质的重要成分，而在高温下长时间的烧烤炸食品中，赖氨酸会被破坏，不能被人体所吸收，较大程度防止了营养流失，所以蒸品营养价值更高，备受推崇，民间更是有“无蒸不成席”的说法。

我朋友圈有老师现场教课学员现场学习的视频，您可以先加上我们，提前对我们的培训情况多些了解，来学习的时候不管想学习哪种小吃，来了都可以先品尝味道的，味道满意了在报名开始学习，或者来之前现在你们当地找家生意好卖的好的你想学习的小吃的地方，先去品尝下味道，再来咱学校品尝对比下，都是可以的。

全国咨询热线：15936578889（微信同号）  15993075123（微信同号）

联系人：蔺{lin}老师    24小时在线QQ：2601786828

咱们现在有三个学校

河南地址：河南省 新乡市

山东地址：山东省 济南市

河北地址：河北省 石家庄市

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