火锅经典技术配方传授

 

第几产品介绍：重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。

火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。

第二;滺滺萫轵鄴掊訓敩校理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。刕焱

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.  

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。  

自我实践：1 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。  

2.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。驫嚞

包含技术配方转让费、学习材料费、资料费。随到随学，一般5－7天左右，学会满意为止。终生技术免费升级。

更多火锅系列培训：一元小火锅  十元小火锅、滋补涮牛肚、大骨头火锅、香辣虾火锅、旋转小火锅、片片鱼火锅、麻辣爆肚、譶舙

旋转小火锅相对于普通火锅而言，一人一锅，围坐于吧台周围，即有火锅热闹的就餐氛围，也能各取所需选择自己爱吃的锅底，卫生方便，而且价格实惠，备受食客喜爱。

对于投资者来说是个本小利大的好项目，其以全新的就餐体验和特制的汤底口味，很快征服了众多消费者，成功的领衔了国内小火锅市场。y369yx

联系人：刘雅楠（老师）

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