柳州螺蛳粉培训技术培训

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发布时间：2017-11-11 已有985人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
成都壹动力
授课地点：
成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼详细地图
咨询电话：
18780229368

课程介绍

咨询电话：183.0289.9103 咨询人：小梦老师咨询 QQ：11.7383.2288
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柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。使用的米粉可以有两种，一为切粉，二为现榨的圆条“线粉”，当地人称为“炸粉”。其色香味俱全，为柳州特色食品。

柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售，很适旅途食用，放上特制的酸辣椒和葱、姜、柳州螺蛳粉，柳州螺蛳粉三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。还有酸菜。在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”，“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜(酸菜)、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。也可加入一些蔬菜，蔬菜常用空心菜、菜心和“玻璃”生菜。

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学校介绍

成都壹动力

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学校人气度：2452

站内注册：
2015-05-21
课程总数：
共1000个
主营业务：
专业培训餐饮技术
咨询老师：
小赵老师

成都壹动力餐饮培训是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

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