- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
珠海正宇餐饮烘焙培训中心
- 授课地点：
正宇培训珠海分教区详细地图
- 咨询电话：
13680380543
课程介绍
正宇培训西点饼干烘焙课程多样，曲奇饼干、泡芙曲奇、 巧克力曲奇饼干、伊拉克酥条、瑞士酥条、维纳斯饼干、马赛克饼干、豆豆酥····
手指饼干、杏仁酥饼、稣点、巧克力球、花生酥饼、牛利芝麻薄饼、肉桂意大利脆饼、硬脆巧克力棒
曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得"文明病"的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼，具有十分积极的意义。
曲奇，来源于英语cookieS的香港音译，意为“细小的蛋糕”较初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。
注意事项
1、打奶油时需要顺着同一个方向，旋转时产生的力比较集中，能让空气渗入打发材料，曲奇更均匀疏松。
2、和面时，翻拌的方向由下而上，不要用太大力，不需要搅拌太久，以防止面粉出筋
营养价值：
优质的原料，坚持传统配方要求的优质配料。精选优质小麦粉、重瓣红玫瑰花、酥油、鸡蛋、白砂糖、食盐等为原料精制而成。一直以来，雪荞曲奇坚持使用上等天然原料和0反式脂肪酸的奶油，加上浓郁玫瑰花香的高原食用玫瑰，松软细腻，温润柔和，每一块都让你难忘酥香。
上课方式：长期培训
一周时间安排：
早上 8 ：00-11 ：30
下午 13：30-17 ：00
晚上 7 ：00- 8 ：00.
注：周一至周五全天上课，
每逢周六到周日休息。
上课及晚自习均为实践操作。
联系人：许老师
联系人电话：13680380543 4000068418
联系人QQ：3281002704
正宇培训官方网站：http://www.zhypeixun.com/
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学校介绍
珠海正宇餐饮烘焙培训中心
学校人气度：3181
- 站内注册：
2015-11-07
- 课程总数：
共115个
- 主营业务：
- 咨询老师：
许老师
正宇培训目前开设了一年蛋糕甜品创业班、烘焙专科班、韩式裱花专科班、咖啡西点班、调酒班等专业技能课程，还开设了店长训练营、员工心态训练、生产管理及现场管理等专业的管理课程，并开设适合本地氛围的DIY创意班。正宇培训不仅从技能上培训专业的人才，也在管理上让本身拥有专业水准的人更上一层，学习技术，就要选择好的学习环境，选择好的老师，选择有能力提供实践场所和提高学生的实践能力、动手能力的培训地方，正宇培训将成为你不二的选择：
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