营养配餐员

（1）《营养配餐员基础知识》（劳动和社会保障部教育培训中心组织编写、中国劳动社会保障出版社、2003年6月第1版

（2）《营养配餐员（中级 高级 技师技能）》（劳动和社会保障部教育培训中心组织编写、中国劳动社会保障出版社、2003年6月第1版）

（3）《营养配餐员中级复习指导丛书》（劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写、中国财政经济出版社、2004年12月第1版）

（4）《营养配餐员高级复习指导丛书》（劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写、中国财政经济出版社、2004年12月第1版）

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