烹饪学习

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发布时间：2017-04-27 已有3448人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
保定虎振职业学校
授课地点：
保定市南二环1956号详细地图
咨询电话：
15130291998

课程介绍

烹饪中级班（学期四个月）	学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。　　就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。
烹饪高级班（学期七个月)	系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。　　就业去向：一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。
烹饪全科班（学期一年）	根学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。　　毕业颁发中专毕业证书，享受国家补助3000元　　就业去向：学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作、享受蓝领生活。
烹饪高级全科班（学期两年）	在学习高级班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。　　毕业颁发中专毕业证书，享受国家补助3000元　　就业去向：学员可以从事餐饮行业各个职务，也是专门为一些餐厅培训厨师长的课程。学校老师有多年的餐饮行业经验，助你成为一个出色的餐饮管理者。

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学校介绍

保定虎振职业学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1351

站内注册：
2014-10-25
课程总数：
共22个
主营业务：
咨询老师：
甄老师

河北虎振技工学校是经河北省人民政府批准、教育部备案、省教育厅直属的民办普通中等专业技术学校，国家重点中专，具有独立颁发国家承认的学历文凭的资格。东阳人才网虎振学院占地1200多亩，建筑面积18万平方米；现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物超市、银行等一应俱全；300名教师受教，在校生上万余人。    保定虎振技工学校拥有两个校区，七个实习培训基地，可同时容纳上万名学员接受正规的职业技能培训机构。开设短期培训专业有美食连锁、电脑培训、数控模具、中式烹调、中式面点、汽车维修、汽车装具、钣金喷漆、汽车驾驶、挖掘机、装载机操作、美容美发、电气焊、氩弧焊、二氧化碳气体保护焊。
    开设学历教育中专专业有汽车电子技术、汽车运用与维修、数控技术应用、机电一体化、焊接技术应用、烹饪工艺与营养、旅游服务与管理、美容美发与形象设计、商务外语、会计、计算机艺术设计。
     学院始终坚持“以法制校、以德育人、以人为本、质量立校”的方针；“贯彻以市场需求为导向，以教学质量求生存、以办学特色谋发展，以学生就业为根本”的办学理念；以“双证教育”、“双语教学”、“定向就业”、“订单培养”，全力打造与社会应用“零距离”人才为办学目标，全面推进素质教育和加强实用技能培训，培养面向生产、建设、管理、服务第几线的复合型、实用型、专业技术人才。
    学院坚持高起点、高标准、新理念，以一流的管理、一流的设施、一流的师资队伍和一流的教学质量，创建中国职业高等院校。不久的将来虎振职业技术学院将以全新的姿态屹立于河北，屹立于中国，面向全世界！

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