公共营养师培训

 

公共营养师培训，原价3680，现优惠2800（送2280元美容营养学课程） 塑造职业营养师  挑战高薪岗位
　　

     亲们，妮薇雅美容美发化妆培训学校公共营养师班开课啦!!!

　　一、营养师培训招生简章

　　随着我国经济和社会的发展，人们在追求物质生活的同时，都希望自己拥有健康的身体。因此人们对科学合理的膳食结构的要求越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师作为一种新兴的职业开始受到国人的重视。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每330 人就有1 名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4 倍。

　　2004年，卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观，与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐步上升，患者年龄不断下降。2005年世界卫生日，《焦点访谈》曾经对幼儿园、学校、社区和居民家庭的膳食状况进行过调查。调查发现，虽然较近10年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但同时我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。

　　随着我国经济建设的飞速发展和人民生活水平的不断提高，社会各阶层对营养专业人才的需求越来越迫切。然而，目前我国每30万人才拥有一名营养师，而在日本，营养师的数量达到临床医师的2.4倍，每300人就拥有1名营养师。相比之下，我国营养师的市场缺口很大。

　　目前，国家正加紧制订相关法律法规，以逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。即将出台的《国民营养条例》规定，就餐人数超过100人的单位必须备营养师;所有的幼儿园和和学校都要配备营养师;社区应设立营养师向居民宣传营养知识。据权威机构预测，营养师将成为未来几十年较具有发展潜力与前景的职业之一。

　　世界卫生日当天，中央电视台《焦点访谈》播出了“ 我国面临营养师人才饥荒” 节目：目前我国营养师不足3000 人，而需求至少达到400 万名营养师。正在起草的《国民营养条例》规定：“ 所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师” 。《中国营养发展纲要》和即将实施的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营 养师和 医师资格的从业人员才可以销售保健品。

      

　　由此可见，在我国从事营养工作的人才奇缺，同时也说明营养师职业的前景十分广阔。

　　学费：原价3680，现优惠价2800

　　学时：两个月

　　上课时间：每周一，三，五晚上7:00--9:30

　　学习公共营养师课程赠送价值1280元的中医养生技术(拔罐养生技术、艾灸养生技术、刮痧养生技术)或赠送价值2280元的美容营养学课程

　　（一）、职业等级

　　本职业共设三个等级，分别为助理营养师、营养师、高级营养师。

       

　　（二）、培训对象及报名条件：

　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：

　　1)营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员

　　2)高等院校营养相关专业的授课老师;

　　3)营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生

　　4)医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员

　　5)行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士

　　6)医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生

　　7)营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员

　　8)家庭护理职业工作人员

　　9)公共食堂和餐饮界的经营管理者

　　10)健身中心教练、美容师

　　11)对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。

　　（三）、授课内容

　　培训共分四个模块，包括食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育，将从理论、实践和技能三个方面安排授课及考核

        (国家权威营养教材）

　　（四）、证书发放

　　1由深圳妮薇雅佳美容美发化妆职业培训中心颁发的毕业证书

　　2学员学完规定课程参加统一考试、鉴定合格者，由 广东劳动职业技能考评委员会 颁发技能证书，全国通用(并可上网查询)。同时，所有经过认证的营养师将统一纳入全国营养师人才库，推荐就业。

　　（五）、报名所需资料

　　本人身份证、较高学历证复印件各两份，大一寸黑白照4 张。

　　二、师资力量：

　　梁成业，高级公共营养师、高级中医美容师、针灸推拿按摩科医师，毕业于湖北医科大学。

       （梁成业老师）

       （与中国营养学会理事合影）

　　三、课程安排：

　　第几部分 基础理论知识

　　第几章　 人体解剖生理学及食物的消化吸收

　　第几节　　人体解剖生理学基础

　　第二节　　食物的消化吸收

　　第二章　 能量和营养素

　　第几节　　基础概念

　　第二节　　蛋白质

　　第三节　　脂类

　　第四节　　碳水化合物

　　第五节　　常量元素

　　第六节　　微量元素

　　第七节　　维生素

　　第八节　　水和膳食纤维

　　第三章　 各类食品营养价值

　　第几节　　食品营养截止评定及意义

　　第二节　　谷类食品营养价值

　　第三节　　豆类及其制品营养价值

　　第四节　　蔬菜和水果营养价值

　　第五节　　禽肉及鱼类营养价值

　　第六节　　蛋类和奶类及其制品营养价值

　　第七节　　各类食品的卫生要求

　　第八节　　食物中毒及其预防

　　第四章　 食品加工与烹饪

　　第几节　　食品加工技术

　　第二节　　烹饪学

　　第五章　 营养缺乏与营养过量

　　第几节　　营养缺乏病概述

　　第二节　　蛋白质-能量营养不良

　　第三节　　维生素缺乏病

　　第四节　　矿物质缺乏病

　　第五节　　营养过量与中毒

　　第六章　 不同生活时期的营养

　　第几节　　孕妇营养

　　第二节　　母婴喂养

　　第三节　　婴幼儿营养

　　第四节　　学龄前，学龄儿童与青少年营养

　　第五节　　老年人营养师

　　第七章　 不同环境和职业人员的营养

　　第几节　　高温环境人员营养

　　第二节　　低温作业人员营养

　　第三节　　高原环境人员营养

　　第四节　　航空航天人员营养

　　第五节　　航海与潜水人员营养

　　第六节　　运动员营养

　　第七节　　放射性工作人员营养

　　第八节　　矿工营养

　　第九节　　职业接触者有毒害物质人员营养

　　第八章 常见营养相关性慢性疾病的营养指导

　　第几节　营养缺乏病

　　第二节　超重与肥胖症

　　第三节　糖尿病

　　第四节　　高尿酸血症与痛风

　　第五节 骨质疏松症

　　第六节 慢性心血管行疾病

　　第七节 脂肪肝

　　第九章　 营养强化与保健食品

　　第几节　　营养强化食品

　　第二节　　保健食品概述

　　第三节　　保健食品常用的功效成分

　　第四节　　保健食品的功能原理

　　第五节　　保健食品的加工和管理

　　第十章 运动与营养

　　第几节 运动与能量消耗基础知识

　　第二节 不同性质运动项目营养指导

　　第三节 不同人群适合选择的运动项目和营养指导

　　第四节 常见慢性疾病的运动处方

　　第十一章 营养教育

　　第十二章 社区营养干预

　　第二部分 操作技能

　　助理营养师操作技能

　　第几章　 食物选择

　　第几节　　人体的营养需要

　　第二节　　植物性食物的营养价值

　　第三节　　植物性营养的选购

　　第二章　 食谱编制

　　第几节　　膳食营养成分计算

　　第二节　　平衡膳食

　　第三章　 营养评论

　　第几节　　膳食调查

　　第四章　 餐饮卫生要求与管理宣教

　　营养师操作技能

　　第几章　 食物选择

　　第几节　　食物的营养价值

　　第二节　　营养强化食品

　　第三节　　膳食补充剂

　　第四节　　食品污染的识别及防治

　　第五节　　各类食品的卫生要求

　　第二章　 食谱编制

　　第几节　　特殊人群的食谱编制

　　第三章　 营养评论

　　第几节　　营养状况的测定

　　第四章　 营养教育

　　第几节　　饮食行为与健康关系

　　第二节　　科普创作于应用

　　高级营养师操作技能

　　第几章　 食物选择

　　第几节　　食品资源

　　第二章　 食谱编制

　　第几节　　营养缺乏患者食谱的编制

　　第二节　　常见病的膳食安排

　　第三章　 营养评论

　　第几节　　营养调查

　　第二节　　营养监测与改善

　　第四章　 营养教育(常用的食物营养法规)

　　第几节　　中国食物与营养法杖纲要(2001--2010年)

　　中华人民共和国食品卫生法

　　第几章　 总则

　　第二章　 食品的卫生

　　第三章　 食品添加剂的卫生

　　第四章　 食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生

　　第五章　 食品卫生标准和管理办法的制定

　　第六章　 食品卫生管理

　　第七章　 食品卫生监督

　　第八章　 法律责任

　　第九章　 附则