凯里一般到哪里学烤鱼技术

 

为什么烤鱼这么受欢迎呢？因为鱼肉属于瘦肉型，100g鱼肉所含脂肪不足2g，鱼肉是蛋白质的重要来源，而且它容易被人体吸收。此外鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等、鱼肉还富含多种脂肪酸，这种物质能够防止血液黏度增高，可以有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织，此外还有治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的效果。鱼肉味道鲜美，经常食用鱼肉，有改善心情，强健大脑，健壮体魄，延年益寿的作用。结合以上效果，外加烤鱼独有的香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆等特点，导致了烤鱼市场的一片火爆。

飘味香烤鱼不仅有着鲜香麻辣、辣而不燥、营养丰富的特点，兼具美容养颜、延缓衰老、易于消化吸收的特点，受到不同年龄阶段层次的人们喜爱。飘味香烤鱼针对不同口味的消费群体有着味型多元化发展的趋势。例如除传统的川味型、葱香型、香辣型、孜然味、泡椒型、豆豉型等还有麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味等十余种口味。消费群体不受局限、口味千奇百怪，市场潜力无穷。

一般来说烤鱼需要学习的内容分为1调制红油；2搭配酱料；3杀鱼；4腌鱼；5配菜搭配；6烤鱼；正常情况下学习周期大致在一周之内，学习时间短。学习烤鱼并没有什么文化、年龄、性别等限制，而且也不需要传统中餐对于刀功、技法严苛的要求，所以学习难度大大下降。

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