户县软面制作 户县软面的做法 户县软面哪里学

户县软面制作西安美食汇过程在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长 安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。 户县软面用产于户县沣河西岸的稻谷制作，皮子质量上 乘。户县软面制作过程调食时，配以绿的菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、 酱油、香醋、味精等调料，看上去色白、光润、皮薄、细软、 柔韧，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。户县软面制作过程户县软面对于户县人来说是再熟悉不过的小吃了，大多数人都比较喜欢吃。户县软面毫无疑问发源于陕西户县，是关中地区比较有名的小吃之一，宽约两指，长约两寸。户县软面之所以叫软面，并不是面条薄而软，而是户县一种特殊做面的方法——“掺硬教软”。 西安小吃技术培训，靠卖陕西各种面食发家致富的人也多得数不胜数。      一八零九一八零四一二零
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