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发布时间:2013-12-18 已有4136人浏览报名

课程介绍

美味园羊肉汤介绍 
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公司网站:http://www.sdmwy.com  

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济南美味园投资咨询有限公司美味园特色小吃加盟总部直属于美味园投资咨询有限公司。 美味园投资咨询有限公司,是一家集餐饮设备生产、食品开发、技术研究、餐饮项目连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。公司倡导 “绿色健康、美味环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、专业、务实的经营理念,专心致力于饮食文化的研究开发与推广,造福社会。   公司成立五年以来专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新与推广,组织技术开发、品牌运营与市场化的结合,为广大中小投资者提供科学、专业的服务,确保每一位投资者的安枕无忧。   美味园餐饮特色小吃加盟总部汇集了国内外知名烹饪、餐饮管理、营销策划专家20多名,拥有品种较特色、适合大众口味与消费的投资项目。较低几百元就可以实现创业做老板的愿望,是小本创业者投资的项目。自2006年8月招商以来,考察学习的加盟商络绎不绝。所到城市乡镇都出现排队购买的火爆场面,60%加盟商月收入在6000—8000元以上,30%加盟商月收入达到1万元-1.5万元以上。加盟商的成功率在90%以上,创造了餐饮界的奇迹。   美味园以诚信立足社会,坚持互利双赢的原则,靠特色和优质服务创立品牌,打造餐饮界全新平台,竭诚与各地有识之士共同努力,携手并进,共创美好明天。
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