肇庆蛋糕学校分享法式蛋糕和欧式蛋糕

 肇庆蛋糕学校分享法式蛋糕和欧式蛋糕

     喜欢吃蛋糕的和爱好烘焙的朋友们，都会看到一些比较新鲜好听的，或者怪异的蛋类名称，并且会接受这样的介绍，这个蛋糕是法式蛋糕，这个蛋糕是欧式蛋糕，另外还有日工蛋糕等，那到底什么是法式蛋糕，什么是欧式蛋糕呢？赛西维蛋糕学校的老师来为你解说一下。肇庆蛋糕学校，端州哪里学蛋糕，肇庆哪里有蛋糕职业学校

法国 也是属于欧洲，但因为法国人比较浪漫，所以甜点和西餐很流行，而蛋糕主要起源于德国。法式蛋糕有别于欧式蛋糕，其配料和工艺尤其独特的方面。而且蛋糕的名字并不是根据原料起名。如，欧培拉蛋糕，香橙布朗尼蛋糕，黑森森蛋糕等都是著名的法式蛋糕。而高档蛋糕要符合以下3点：

1、原料要天然不可使用人造黄油，鲜奶油，以及奶精等。

2、蛋糕主要颜色不应超过3种，fruit flan,fruit cake除外。

3、装饰以巧克力，糖艺，或是少量水果点缀，要做到有趣而不幼稚，高贵而不牵强，抽象而又大众化。肇庆蛋糕学校，端州哪里学蛋糕，肇庆哪里有蛋糕职业学校

实法式蛋糕和欧式蛋糕除了原料上有区别之外，并没有严格的区分

想了解更多的蛋糕知识吗？想学蛋糕技术吗？那请到肇庆蛋糕学校，肇庆赛西维蛋糕学校成产十二年来，一直专注于蛋糕技术培训。2017年赛西维烘焙学校专业开设法式蛋糕烘焙专业，此课程正在接受报名。肇庆蛋糕学校，端州哪里学蛋糕，肇庆哪里有蛋糕职业学校

【课程名称】：法式烘焙精品班

【学习对象】：想提升店面产品档次、有一定的烘焙技术、从烘焙的基础知识到法式烘焙的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：肇庆蛋糕学校，端州哪里学蛋糕，肇庆哪里有蛋糕职业学校

法式蛋糕的理论知识；

2、法式蛋糕工具、原料、烘烤技术学习

3、欧蓓拉蛋糕、布朗尼蛋糕、拿破仑蛋糕、闪电泡芙、修女泡芙、心太软蛋糕、舒芙蕾蛋糕、天使蛋糕等法式烘焙蛋糕高端产品；

4、法式蛋糕在店面中与其它产品的搭配与定价等。

【课程亮点】：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！

【学习方式】：循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导.