随到随学/常年招生
自由安排
合肥九州餐饮培训中心
合肥瑶海区濉溪路6号惠康大厦703(新亚汽车站斜对面)详细地图
13335516118
课程介绍
合肥厨师培训学校:(学期:1—3个月,学费:2980-3690)
合肥哪里有厨师培训学校合肥九州餐饮培训学校
实践学习内容
1、入厨基本功:由专业实操教师演示20多种常见刀法,30多种花刀技法及10余种颠勺及菜品装盘技术。
2、热菜部分:系统讲授南北经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、滋补药膳总计达400多道。代表菜有:葱烧海参、兰花鲍鱼、蟹粉狮子头、东坡肉、水煮鱼、香辣蟹、豉汁盘龙鳝、四味三文鱼、霸王别姬、脆皮乳鸽、日式刺身等。
3、 食品雕刻:传授大型泡沫雕、展台设计;系统传授各种花卉、鱼虫、人物、吉祥鸟兽、瓜雕等30余种。
4、 艺术拼盘:主要传授适合于各种筵席的象形围碟、艺术拼盘、各式果盘制作等20多个品种,如孔雀迎宾、锦上添花、鸳鸯戏水、鹏程万里、雄鹰展翅等。
5、综合学习部分:主要传授整鸭脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、四川泡菜、广式酱卤烧腊、北京烤鸭及宴席设计制作等。
咨询热线:0551-64255497
咨询QQ:2440994595
二十四小时热线:张老师(13335516118)
网址:www.hfjzcy.com
地址:合肥瑶海区濉溪路6号惠康大厦703(新亚汽车站斜对面)
显示全部
学校介绍
学校人气度:5857
2012-04-08
共77个
黄老师
相关课程
加载更多
热门推荐
QQ咨询
微信咨询