X9华南川菜厨师培训学校学厨师的学校教你餐饮厨师培训做好吃的菜菜

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求学价: 面议 发布用户:xiayu

发布时间:2011-05-23 已有2517人浏览报名

课程介绍

X9华南川菜厨师培训学校学厨师的学校教你餐饮厨师培训做好吃的菜菜

川菜厨师培训学校哪里的好?学厨师的学校哪里的值得信赖呢?你们谁能告诉我呢?餐饮厨师培训我们该选择哪里的呢?

生拌金qiang鱼肉

原  料:金qiang鱼红肉150克、泡菜(切成较粗的丝)80克、黄瓜(也切成较粗的丝)1条、葱(切成圈)6根、酱油、香油各半小匙 、鹌鹑蛋4个、白芝麻少许。[HaoChi123.com]
操  作:1、黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。

2、金qiang鱼剁成酱,加入泡菜、葱、酱油和香油,搅拌均匀 。

3、将(2)中处理好的酱盖在黄瓜丝上,酱中央挖出一个小凹坑,把鹌鹑蛋整个儿打在里面,淋上香油即可。[HaoChi123.com]

营养价值:金qiang鱼 - 又名鲔鱼、吞拿鱼。金qiang鱼(Tuna)是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温(华南川菜厨师培训学校学厨师的学校教你餐饮厨师培训做好吃的菜菜

日本料理班

学制:60课时颁发证书:本校《结业证书》、省厅《上岗证书》就业推荐:

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详细内容 理论

日本料理的概念、各类常见菜品的制作、常用原料及加工、设备工具的使用、原料日语

实践

各类寿司、前菜、天妇罗类、汤物、饭类、蒸物、煮物、烧物的制作(华南川菜厨师培训学校学厨师的学校教你餐饮厨师培训做好吃的菜菜

职业规划 适应高星级酒店及时尚日本料理餐厅的一线人才。

华南川菜厨师培训学校学厨师的学校目前开设有两月强化速成班、半年制深造班、一年制大厨全能班、家庭厨艺班、面点全能班、面点速成班、西餐综合班等,主要学习内容包括理论部分和实践部分;理论部分涵盖烹饪基础知识、食品卫生与安全、营养学、厨房管理、烹饪概念、烹饪工艺、粤菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理、西餐饮食民俗等;实践部分包括烹饪基本功、八大菜系传统菜品、卤水、整鸡脱骨、酒店特色菜、高档菜品制作、食品雕刻、艺术拼盘、素菜、日本料理、泰国菜、台湾菜等。(华南川菜厨师培训学校学厨师的学校教你餐饮厨师培训做好吃的菜菜

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学校介绍

中国华南厨师培训学校

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我校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向,以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。省内三地连锁办学,厦门校区地处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利;泉州校区依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利;福州校区坐拥于山之下,雄踞五一、国货路龙头,商业氛围浓厚。
  “德才兼备,海纳百川”作为本校的校训,充分诠释着本校管理团队的扎实负责的办学理念,在强化技能教育的同时,注重德育教育,不断增强学生的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时,不拘一格,把学生培养成修养和学养兼具的人才。
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