华南调酒培训学校教你基本调酒方法x05华南调酒培训学校

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发布时间:2011-09-28 已有2317人浏览报名

课程介绍

华南调酒培训学校:调制鸡尾酒有四种基本方法,掌握了这4种基本方法,就可以轻松地调配各种各样的鸡尾酒了。下面就跟酒吧网的朋友们讲讲这4种基本方法:
① 摇动(Shake) (华南调酒培训学校)

即把材料和冰块放入摇酒壶钟摇晃使之混合。这能使难以混杂的材料混合在一起,还能用冰块使之迅速冷却。此外酒精含量高的酒在摇动过程中还能磨去冰块的棱角,从而获得爽口的味道。
② 搅动(Stir)(华南调酒培训学校)
就是搅拌混匀的意思,即把材料和冰块放入调酒杯,再用吧匙迅速进行搅拌。同时也有冷却材料的目的。再搅拌容易混合的材料时或者灵活处理材料的原味时比较适合。
③ 直接倒酒(Build)(华南调酒培训学校)
把材料和冰块直接倒入使用的酒杯中。只要掌握其要领就极少失败,这是一种较轻松地鸡尾酒调制乐趣的方法。
④ 搅拌(Blend)(华南调酒培训学校)
用搅拌机进行搅拌混合。主要用于调制福赞类鸡尾酒以及需要混合新鲜水果的鸡尾酒。向搅拌机中放入水果和碎冰,然后进行混合即可。通过调节碎冰的量,把这些材料搅拌成果子露状的液体,很有乐趣。(华南调酒培训学校)

学校网址:http://www.hnpr.cn

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厦门校区:0592-6026598  厦门湖里大道78号

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福州校区:0591-88081498 福州市台江区国货西路234号

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    福建省华南职业培训学校隶属中国华南教育系统,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国职业教育航母,培养国家职业稀缺型实用人才。作为中国目前规模较大的综合类技能教育学校,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。

     本校作为国内一线职业教育品牌,在国内大中城市连锁办学,各校区星罗棋布于海峡西岸,与国家重点经济发展规划同步,具有时代感极强的“海西优势”。厦门校区地处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利;泉州校区依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利;福州校区坐拥于山之下,雄踞五一、国货路龙头,商业氛围浓厚;杭州校区地处西子湖畔,拂沐吴山雄风,历史人文厚重;其它校区……

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