- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
冠鹏好学校
- 授课地点：
广州市荔湾区逢源路155号详细地图
- 咨询电话：
020-62738860
课程介绍
场地和设备：
拥有达200平方米的专门实习场地，按星级酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范
教学特点：
小班上课，课程内容丰富，适合有意独立开店的有志人士
课程设置：
| 1 | 介绍韩国料理的种类，材料及调味料 | 理论 |
| 2 | 甜食类（金瓜粥，甘蔗茶） | 实操 |
| 3 | 小菜类（拌黄豆芽，拌菠菜，炒萝卜，炒胡瓜） | 实操 |
| 4 | 小菜类（酱黑豆，酱莲藕，千秋鱼干，酱拌小辣椒） | 实操 |
| 5 | 泡菜类（白菜泡菜，萝卜泡菜） | 实操 |
| 6 | 米饭料理（辣白菜炒饭，蔬菜炒饭） | 实操 |
| 7 | 米饭料理（辣白菜炒饭，蔬菜炒饭） | 实操 |
| 8 | 米饭料理（石锅拌饭配豆芽汤） | 实操 |
| 9 | 汤类（人参鸡汤，海带汤） | 实操 |
| 10 | 汤类（天国酱汤，小牛排汤） | 实操 |
| 11 | 主菜类（地宝炖鸡【辣味炖鸡】，炖牛小排） | 实操 |
| 12 | 主菜类（宫廷润饼） | 实操 |
| 13 | 主菜类（柠檬煎秋刀鱼，酱炸鲅鱼） | 实操 |
| 14 | 主食类（汤煮年糕，韩式面汤） | 实操 |
| 15 | 烤肉类（烤牛小排，烟味牛猪肉，烤五花肉） | 实操 |
| 16 | 特色菜（包饭【猪肉配生菜】） | 实操 |
| 17 | 面类（水冷面，凉拌面） | 实操 |
| 18 | 面类（热汤面，炸酱面【韩式】） | 实操 |
| 19 | 小吃类（辣炒年糕，鱼片萝卜汤） | 实操 |
| 20 | 小吃类（海鲜葱饼，炸什锦【海鲜蔬菜】） | 实操 |
教学导师：
刘敬元
★国家职业技能高级考评员，中国烹饪大师，中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年，具有丰富的实际操作和餐饮管理经验 ★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制；现担任我校高级烹饪讲师
学习周期：
学时两周，随报随学，免费食宿。
更多课程详情请见
（PC端）：广州厨师培训课程http://www.91goodschool.com/course/140-2331.html
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全国免费咨询热线：4006605391 苏老师
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更多信息请关注微信号：冠鹏好学校培训网（goodschoolcom）
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学校介绍
冠鹏好学校
学校人气度：2334
- 站内注册：
2015-05-25
- 课程总数：
共52个
- 主营业务：
- 咨询老师：
苏老师
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