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赣冠南山区培圳分校
深圳市南山区南头平安银行大厦6楼(原深发展)详细地图
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课程介绍
培训南山调酒师
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培训内容:
(1)初级调酒师
职业道德、调酒概述、酒的分类、名酒产地、口味、特点。酒吧英语、酒水、饮料知识、成本核算、各种鸡尾酒的调制、酒吧用具的使用与保养、酒水与食物搭配、各种酒水、饮料出口规范等,加送水果拼盘制作。
培训内容
(2)中级调酒师
1、蒸馏酒; 2、配制酒;
3、利口酒; 4、酒吧的组织;
5、酒吧的产品推销; 6、酒吧服务标准及程序;
7、鸡尾酒的装饰物; 8、操作技能训练;
9、名酒品尝; 10、水果拼盘制作(龙、凤、鸟、鹰等);
11、交际和服务礼仪; 12、调制鸡尾酒50款以上;
(3)高级调酒师
饮料成本控制、酒会、葡萄酒知识、酒吧员工培训与考核、鸡尾酒的创作、插
花与厅堂花卉、葡萄酒操作技巧。加送雕刻。实践操作不少于30杯鸡尾酒。
(4)调酒师全科班
全科班包括初级班和中级班的学习内容,加送雕刻,实践操作不少于80杯鸡尾
酒。
(4)花式调酒师
1、单瓶分解动作60个以上; 2、套路动作2套以上;
3、一瓶一壶调酒; 4、一瓶一壶切酒;
5、两瓶成套动作2套; 6、三瓶动作 5 套;
7、四瓶动作 2 套
培训收费:初级班:学费1680元;
中级班:学费1980元;
高级班:学费1780元;
花式调酒师:学费2980元;
全科班(含初级班和中级班):学费3280元;
综合办(含初中级班和高级):学费4680元。
培训课次:(1)初级调酒师:10次课
(2)中级调酒师:15次课
(3)高级调酒师:15次课
(4)花式调酒师:30次课
考试信息:
一年6次考试机会(2月、3月、5月、6月、9月、12月)
考试内容:理论+实操
报考费用:初级调酒师报考费用:40元,材料费200元,
中级调酒师报考费用:40元,材料费250元,
高级调酒师报考费用:40元,材料费320元。
注:考点以准考证查询为准,正常是在技工学校。
赣冠职业资格培训项目:深圳人力资源管理师培训,深圳导游培训,深圳调酒师培训,深圳报关员培训,深圳茶艺师培训,深圳物业管理师培训,深圳秘书培训,深圳报检员培训,深圳企业培训师培训,深圳物流师培训,深圳项目管理师培训,深圳心理咨询师培训,深圳营销师培训,深圳公共营养师培训。
(深圳市赣冠职业培训学校,常年开设:学历教育,职业资格,建筑培训,财会培训,IT电子,外语培训,艺术竞技,欢迎报读。 )
咨询热线: 1 8 0 2 8 7 8 1 1 3 1 QQ:1 3 7 7 2 3 0 8 7 8
联系人:黄老师
学校地址:深圳市南山区南头平安银行大厦6楼(原深发展)
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学校介绍
学校人气度:3655
2014-04-13
共857个
黄老师
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