四川商务职业学院+烹饪工艺与营养专业介绍

四川商务职业学院是经省人民政府批准成立、经国家教育部备案、直属省商务厅的公办全日制普通高等学校，是全省一所集内外贸于一体的商科高校，是现代商务高素质高技能人才培养基地。
学院创建于1907年（清光绪33年），前身为成都女子蚕桑讲习所，先后更名为四川省立女子实业讲习所、四川省立高等职业学校、四川省立成都女子职业学校、四川省成都商业学校等。1993年更名为四川省商业学校。2004年经省人民政府批准，四川省商业学校（重点中专）与四川省对外经济贸易学校（省部级重点中专）合并组建为四川商务职业学院。学院位于成都市温江区和盛镇，总占地面积600余亩。现设有五系两部两中心，全日制在校学生6500余人。现有教职工500余人，专兼职教师380余名，教授、副教授90余人，其中双师型教师占专任教师总数的50%以上。学院教师积极开展学术研究，先后在省级以上学术刊物发表学术论文370余篇，其中核心期刊学术论文120余篇，立项了省厅级课题、部级课题、学会课题等各级各类课题24个，撰写学术著作6部。学院现有教学用计算机1000余台，拥有千兆以太校园网、无线宽带网络、闭路电视系统、网络智能办公系统、教务管理系统、远程教学系统、多媒体教室和数字化语音室，拥有中央财政支持的物流实训基地，以及国际商务、电子商务、电子电工、现代办公、服务外包、酒店管理、艺术设计等实验实训室40余个，稳定的校外实训基地50余个。
学院坚持“从市场需求出发，按高职规律办学，为学生成才服务”的办学理念，按照“立足区域经济，面向现代商务，坚持内涵发展，提高育人质量，彰显办学特色”的办学方针，以就业为导向，以提高人才培养质量为核心，以培养商务应用能力为根本，以工学结合为切入点，以改革人才培养模式为主线，走产学研合作之路，面向区域经济，为行业企业培养培训经营、管理、服务的高素质高技能现代商务人才。学院针对区域经济和商务行业发展的需求，目前设有22个专业28个专业方向，确立了市场营销、国际贸易、视觉传达艺术、物流管理、连锁经营、财务会计、酒店管理、服务外包等8个重点及特色专业，已被四川省教育厅确定了商务实用口才、商务文化、国际贸易实务、现代推销技术等4门省级精品课程。
学院发展目标及步骤是： 2010年到2015年，全面推行以工学结合为切入点的人才培养模式改革，打造3至5个特色专业，把学院办成有商科行业特色、有社会知名度、毕业生就业创业能力强并受用人单位欢迎的省级示范高职高专院校。2015年到2020年，力争把学院办成教育、科研、社会服务功能齐全，学历教育和继续教育并举，职前培养和职后培训并重的，服务区域经济的西部一流现代商务人才培养培训基地。
学院把学生充分就业作为学院工作的第几要务，始终坚持以能力为本位，以就业为导向，大力推进“双证书”、“多证制”，增强学生职业素养，提高学生就业竞争力；积极采取多种措施，指导学生进行职业生涯规划，帮助学生树立正确的择业观和就业观，实行毕业生全过程职业指导与就业服务；开展鼎岗实习，加强就业基地建设，努力开辟就业渠道，健全就业网络，保障毕业生充分就业。学院先后与海尔集团、上海环思国际集团、成都天府软件外包服务有限公司、成都廊桥餐饮文化发展有限公司、成都凯宾斯基饭店、四川互惠商业集团公司、颠峰软件有限责任公司、阳光保险集团等200多家企业建立了长期的就业合作关系。学院2007届毕业生就业率为96.4%, 2008届就业率为95.23%，2009年毕业率为95.69%，均超出全省高职高专毕业生就业率10%以上，名列全省前列，被教育部评为“全国职业指导先进单位”。