- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
合肥米澜调酒咖啡培训
- 授课地点：
合肥市瑶海区濉溪路与凤阳路交口嘉华中心A座801详细地图
- 咨询电话：
18556526808
课程介绍
翻糖的认识（翻糖起源、工具的认识）
花卉制作（玫瑰、百合花、蝴蝶花、叶子等制作，掌握花瓣、花纹切压、花瓣上色及花卉组装等技巧）
卡特公仔制作（学习卡通公仔脸型，身体，衣服等制作及卡通五官的比例）
人物制作（脸型、五官比例要求、眼睛贴色、发现、身体及组装的制作方法与技巧 如：新娘、新郎、圣诞老人的制作）
糖霜调制作（装饰与手法应用 如：糖霜吊边、欧式花边等）
翻糖等系列（翻糖饼干的装饰与颜色搭配）
翻糖造型（学习多种翻糖造型技巧 包含：珍珠边、麻绳、蝴蝶结、浮雕花边、蕾丝制作与立体造型）
糖皮包法（讲解翻糖蛋糕与学习糖皮配方与制作、学校糖皮擀制作以及包制作蛋糕胚所需的技巧 如：心型、圆型、方型等）
主题蛋糕制作（学习多层次的主题蛋糕设计和色彩、组织成品及层次的搭配）
结业作品的制作（学员独自完成多层次作品制作、根据作品有老师作出点评，讲解）
翻糖蛋糕底制作（学习翻糖蛋糕底、中油蛋糕底的制作和配方讲解，单独完成单层次的毕业作品（自选风格））
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学校介绍
合肥米澜调酒咖啡培训
学校人气度：1198
- 站内注册：
2014-08-18
- 课程总数：
共8个
- 主营业务：
- 咨询老师：
陈清蓉
安徽米澜调酒咖啡培训中心—调酒师咖啡师的摇篮
安徽米澜调酒咖啡培训中心隶属于安徽米澜餐饮管理有限公司，经营项目有：
调酒师培训学校:专业培训初、中、高级调酒师、咖啡师、长期承接各类主题花式调酒商业演出、红酒品鉴会、鸡尾酒会、私人party、冷餐宴会
专业承接清吧、酒吧-ktv-中西餐厅-咖啡馆等场所设计、装修、筹备、策划、管理..
依托西方悠久的餐饮文化历史，始终走在全球调酒咖啡文化较前沿，并引领国内调酒咖啡文化潮流。
随着经济的高速发展和人们生活水平的提高，全球酒吧、咖啡行快速发展，国际及国内对调酒咖啡技术要求的不断提高，相关技术人员也是供不应求，调酒师咖啡师渐渐成为了一门新型的职业，也将成为各个城市酒吧咖啡厅抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的相关技术人才。调酒师咖啡师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质。调酒师咖啡师的规模远远满足不了行业的人才需求，
米澜创始人简介
米澜创始人程亮
2001年应征入伍，在解放军某边防部队服役，
退役后在国内五星级酒店学习，
2004年 进入调酒咖啡行业，
2006年 参加中国本色调酒大赛
2007年 爵色连锁酒吧（桂林、杭州、苏州）店调酒总监、吧台经理
2008年 中国浙江精英调酒大赛亚军
2008年 创办杭州调酒技能服务公司
2009年 中国杭州文博会创意调酒大赛 冠军
2010年 参加中央电视台（CCTV2）全国调酒师大师选拔赛，荣获十佳调酒师称号
米澜的宗旨
致力于壮大并丰富中国调酒、咖啡艺术文化
致力于鼓励并帮助自主创业的梦想者
致力于培养中国调酒咖啡行业专业、实用、高级人才
致力于为中国相关行业输送全能专业人才
致力于解决城镇人口就业问题
米澜的增值服务
推荐就业----米澜将针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括国内知名自由咖啡厅、酒吧连锁机构，星级酒店等。
创业支持----针对毕业后自主创业生，免费提供全套开店方案支持。
米澜的优势
专业认证的高级教师、采用“一对一”教学方式
教学内容丰富且国际化、毕业后推荐就业
免费提供全套开店方案支持
教学设备齐全、专业、国际化、实用化
进入学校主页
安徽米澜调酒咖啡培训中心隶属于安徽米澜餐饮管理有限公司，经营项目有：
调酒师培训学校:专业培训初、中、高级调酒师、咖啡师、长期承接各类主题花式调酒商业演出、红酒品鉴会、鸡尾酒会、私人party、冷餐宴会
专业承接清吧、酒吧-ktv-中西餐厅-咖啡馆等场所设计、装修、筹备、策划、管理..
依托西方悠久的餐饮文化历史，始终走在全球调酒咖啡文化较前沿，并引领国内调酒咖啡文化潮流。
随着经济的高速发展和人们生活水平的提高，全球酒吧、咖啡行快速发展，国际及国内对调酒咖啡技术要求的不断提高，相关技术人员也是供不应求，调酒师咖啡师渐渐成为了一门新型的职业，也将成为各个城市酒吧咖啡厅抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的相关技术人才。调酒师咖啡师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质。调酒师咖啡师的规模远远满足不了行业的人才需求，
米澜创始人简介
米澜创始人程亮
2001年应征入伍，在解放军某边防部队服役，
退役后在国内五星级酒店学习，
2004年 进入调酒咖啡行业，
2006年 参加中国本色调酒大赛
2007年 爵色连锁酒吧（桂林、杭州、苏州）店调酒总监、吧台经理
2008年 中国浙江精英调酒大赛亚军
2008年 创办杭州调酒技能服务公司
2009年 中国杭州文博会创意调酒大赛 冠军
2010年 参加中央电视台（CCTV2）全国调酒师大师选拔赛，荣获十佳调酒师称号
米澜的宗旨
致力于壮大并丰富中国调酒、咖啡艺术文化
致力于鼓励并帮助自主创业的梦想者
致力于培养中国调酒咖啡行业专业、实用、高级人才
致力于为中国相关行业输送全能专业人才
致力于解决城镇人口就业问题
米澜的增值服务
推荐就业----米澜将针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括国内知名自由咖啡厅、酒吧连锁机构，星级酒店等。
创业支持----针对毕业后自主创业生，免费提供全套开店方案支持。
米澜的优势
专业认证的高级教师、采用“一对一”教学方式
教学内容丰富且国际化、毕业后推荐就业
免费提供全套开店方案支持
教学设备齐全、专业、国际化、实用化
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