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较需要营养师的医院尚且如此，食堂、宾馆、学校的情况就可想而知了。北京星级饭店近600家，其他大大小小的餐馆数不胜数，然而，几乎没有一家餐厅饭店配有专职营养师。我国138家涉外星级宾馆、饭店中厨师人数达1884人，其中食物营养工作人员81名，兼职初级营养人员162人，急需大量配备营养师引导消费者的科学饮食。我国绝大多数托幼机构、学校、学生营养午餐公司和社区基本上没有专职营养师。目前我国各专业运动队伍及各省市运动员的营养师设置不完善，没有列入国家运动发展规划。中国营养学会对我国15省、市、自治区的运动队和省市级运动队的调查发现，国内总数100多万的专职运动员只配有6名专职营养师，其工作大多也只是发发营养补充剂而己，很少进行定期营养宣传教育、科学配餐和个别营养指导。

     二、营养师的就业领域

     1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健

     计划，并监督饮食变化的有效性。

     2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够

     安全、卫生、成本经济地预备和配送。

     3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类

     营养师一般在专业咨询机构工作。

     4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社

     区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

     5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企

     业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

     6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目

     能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。

     沈阳智虹职业培训学校劳动局批准正规办学机构国家劳动和社会保障部权威认证！

     国家统一考试时间：2011年11月

     开课时间：2011年7月中旬

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