cola cakes法式西点烘焙短期培训

课程内容包含13个大类，50多种单品，90多种国际Mof配方，都是当下比较高端的甜品配方，学完之后不管是私房还是开店都是没有问题的，自己在家做给家人吃更没问题了，从零基础开始学起

一、慕斯类：意式提拉米苏、椰子百香果慕斯、宇治抹茶覆盆子慕斯、伯爵慕斯、柠檬覆盆子慕斯、焦糖苹果慕斯、覆盆子樱桃慕斯等

二、芝士：焦糖芝士、榴莲重芝士、夏威夷芝士、玫瑰荔枝覆盆子芝士

三、马卡龙：经典意式马卡龙制作

四、泡芙：修女泡芙、圆形酥皮泡芙、布雷斯特、圣多诺黑泡芙、闪电泡芙

五、巧克力：松露巧克力、夹馅巧克力、星空巧克力、巧克力插件、巧克力喷砂

六、千层酥皮系列：法式拿破仑手工千层酥

七、甜品塔系列：柠檬塔、巧克力覆盆子塔、应季水果塔等

八、软糖：法式软糖（多口味）

九、蛋糕卷：法国mof浮云卷

十、基础蛋糕：戚风蛋糕、黑森林海绵蛋糕

十一、重油系列：玛德琳、法式布朗尼、周末柠檬重油蛋糕

十二、饼干系列：罗马盾牌、杏仁瓦片、网红曲奇、意大利手指饼干

十三、饮品系列：芒果布丁、意大利红浆果奶冻