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课程介绍
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千层饼是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上和肉丁。再逐层加上花椒、葱花猪油、草果等配料,制成圆饼状。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客的佳品。
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学校介绍
学校人气度:308
2018-01-22
共33个
小吃技术培训 品牌加盟
蒋老师
食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,目前已开设数十家实训基地,分别位于浙江杭州、温州、宁波,嘉兴、东莞总部、东莞万江、东莞虎门,东莞凤岗,东莞石龙,深圳龙岗、深圳沙井,佛山禅城、佛山容桂、广州白云、广州滘口、中山,本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长,以较小的投资来实现成就创业的梦想!学员来自全国各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士,来自港澳台胞学员,食为先连锁实训中心每年都有万名学员学成结业并成功创业。 公司被国家权威机构评为《中国烹饪协会团体会员》、《中国连锁经营协会会员单位》、《台湾小吃推广协会会员单位》等 。 以协作、奋进、坚韧、开拓为理念 ,以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标,全力打造同行业中培训项目多、全、且实用的餐饮培训机构,相继推出印度飞饼、沙县小吃、化州糖水、隆江猪脚饭、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、珍珠奶茶、烤面筋、广式肠粉、桂林米粉、重庆酸辣粉、石锅鱼、原味汤粉王、飘香卤菜、凉菜、四川火锅、津市牛肉粉、鸡公煲、浏阳蒸菜、砂锅菜、热干面、武大郎烧饼、手抓饼、猪肚鸡、炒粉炒饭、陕西凉皮、铁板鱿鱼、铁板豆腐、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、河南烩面、早餐粥面肠粉、日本寿司、兰州拉面、四川麻辣烫、快餐小炒、绿豆饼、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、铁板豆腐、潮汕砂锅粥、奥尔良烤鸡脖、福建龙岩泡鸭爪、章鱼小丸子、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、木桶饭、土家酱香饼、卤肉卷、客家肉丸、香辣小龙虾、湖南大碗菜等产品。以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。
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