河南科技学院自考餐饮管理专业专科课程设置

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求学价：￥6800 发布用户：zdh988522

发布时间：2012-07-08 已有3351人浏览报名

开课日期：
2012-10-13
上课时间：
自由安排
授课学校：
郑州一诺培训学校
授课地点：
郑州市大学路18号金源大厦4楼401（老郑大东门斜对面）详细地图
咨询电话：
15915748007

课程介绍

020118餐饮管理专业（专科）课程设置

主考学校：河南科技学院开考形式：委托开考（河南省烹饪协会）

序号	课程代码	课程名	学分	备注
1	03706	思想道德修养与法律基础	2
2	03707	毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论	4
3	04729	大学语文	4
4	00018	计算机应用基础	2
5	00019	计算机应用基础（实践）	2
6	00054	管理学原理	6
7	09539	餐饮企业流程管理	6	证书课程
8	00977	餐饮业法规	5
9	00177	消费心理学	5
10	09540	餐饮成本核算与控制	6	证书课程
11	09541	现代厨政管理	6	证书课程
12	09542	餐饮食品安全	6	证书课程
13	00978	烹饪工艺学（二）	3	选修课（四选三）
14	00979	烹饪工艺学（二）（实践）	2
15	00980	烹饪原料学（二）	3
16	00981	烹饪原料学（二）（实践）	2
17	00982	餐饮服务	3
18	00983	餐饮服务（实践）	2
19	00984	酒水知识	4

说明：

“计算机应用基础（实践）”、 “烹饪工艺学（二）（实践）”、“烹饪原料学（二）（实践）”、“餐饮服务（实践）” 为实践性环节考核课程，应考者依据培训与考核基本要求，在主考学校或主考学校认可的单位进行考核。

“餐饮企业流程管理”、“餐饮成本核算与控制”、“现代厨政管理”、“餐饮食品安全”为中国餐饮业职业经理人资格证书课程。

取得中国餐饮业职业经理人资格证书课程单科合格证书，可以在高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）中获得相应课程的学分。

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学校介绍

郑州一诺培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1311

站内注册：
2011-06-17
课程总数：
共11个
主营业务：
咨询老师：
张丹华

郑州一诺培训学校简介

郑州一诺自考培训学校专门从事自考、成考、电大、远程教育、在职研究生等。我们做的自考的精品专业有：河南大学的经济学、汉语言文学。河南财经学院的有：会计、工商企业管理。郑州大学的有：法律、行政管理、物流管理。河南科技学院的有：餐饮管理。信阳师范学院的有：室内设计。其中一年制的专业有：物流管理、餐饮管理、室内设计、经济学

二年制的专业有：会计、工商企业管理、法律、行政管理、汉语言文学

成考的合作院校有：河南财专、河南商专、河南城建学院、河南科技学院、南阳理工学院、新乡医学院、周口师范学院。专业齐全可以选择自己喜欢的专业来读。远程教育：郑州大学的远程教育专免试入学在网上学习国家承认学历。

电大：免试入学。在网上学习。两年毕业。国家承认学历

在职研究生：河南财经政法大学。专业有：管理学、经济学、法学

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