西饼面包班

第几周

（一）   练习、面包造型；

（二）   肠仔包、芝士条、奶香葡萄、红豆杏仁包；

（三）   菠萝包、鸡尾包、豆沙菠萝包、奶油包；

（四）   海苔肉松、葱花面包、辫子包、奶酥包；

（五）   三色面包、奶油螺旋包、芝麻红豆包、克宁姆面包。

第二周

（一）   鲜奶土司、全面土司、提子甜方包；

（二）   红豆吐司、椰子土司、芝士肉松土司；

（三）   咸方包、猪仔包、方片；

（四）   法国面包、核桃包、提子包（软）咸；

（五）   意大利全面包、牛奶哈斯、杂粮面包；

第三周

（一）   比萨包、热狗包、柴鱼肉松包；

（二）   培根芝士、焗烤热狗、柴鱼烧；

（三）   核桃酥、朱古力脆饼、椰子造型饼；

（四）   蔓越莓曲奇、牛奶曲奇、果仁曲奇；

（五）   老婆饼、红豆蛋黄酥、咸烧饼。

第四周

（一）   瑞士卷、虎纹蛋卷、抹茶卷；

（二）   虎皮蛋卷、肉松蛋糕、香枕蛋糕；

（三）   橄榄蛋糕、天使蛋糕、蜂巢蛋糕；

（四）   哈雷蛋糕、朱古力蛋糕、牛油蛋挞；

（五）   牛油蛋糕、云石蛋糕、马芬

第五周

（一）   广式蛋挞皮制作；

（二）   西柚蛋挞、叉烧酥；

（三）   葡挞皮制作；

（四）   葡式蛋挞；

（五）   生日蛋糕。