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重庆巴渝职业技术学校
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023-67685583
课程介绍
花式调酒起源于二十世纪的美国,现风靡于世界各地,其特点是在以前绅士的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。调酒师不仅是一种职业的选择,更是一种时尚前卫的追求。随着酒吧行业的兴旺,调酒师也渐渐成为了热门的职业。
调酒师娴熟的专业技能不仅可以节省时间,使客增加信任感和安全感,而且是一种无声的广告,熟练操作技能是快速服务的前提。专业技能的提高需要 通过专业训练和自我锻炼来完成。-------重庆巴渝职校【调酒师大赛全国冠军苏玉老师亲自教学】
调酒专业班
一、英式调酒
1专业酒水知识
2鸡尾酒制作
3饮品制作
4水果拼盘制作
5咖啡制作
二、花式调酒课程
1一瓶套路动作
2一瓶一TIN
3二瓶套路
4二瓶火瓶套路
5二瓶抛花套路
6三瓶烟花套路
7三瓶火燕麦
8四瓶抛花套路
9二瓶一TIN套
10两TIN一瓶套路等
咖啡师专修班
1咖啡的文化
2各咖啡器具的介绍与使用
3意式咖啡的制作
4咖啡厅奶茶、水果茶及沙冰制作
5咖啡拉花
6咖啡馆的经营管理与开店指导
国际咖啡师烘焙精品班
理论、杯品、实操。各式咖啡制作、高级咖啡拉花、流行花式咖啡制作、鸡尾酒制作、葡萄酒评鉴、雕刻水果拼盘,咖啡文化、礼仪及烘焙品鉴。
咖啡店经营管理、思维模式、目的、开店方向,咖啡店店面设计装修,原理采购等。
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学校介绍
学校人气度:3648
2015-03-30
共100个
马老师
学校介绍:
重庆市巴渝职业技术培训学校是由重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅,是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。
学校荣誉:
① 重庆市先进办学单位
② 重庆市示范党支部,先进工会组织
③ 重庆市就业培训先进单位
④ 央视CCTV.COM企业频道指定培训学校
⑤ 新浪网2011年教育总评榜重庆较佳职业培训学校
⑥ 重庆电视台CTV重庆"美味素食栏目—太太乐集团神厨大赛”全程技术 指导学校
专业简介:
现已开设的专业有:厨师、火锅汤锅、小吃面食、烧烤、烤鱼、干锅卤菜、美容美发、家电维修、电脑维修、手机维修、电工、焊工、艺术蛋糕、面包糕点、叉车、铲车、挖掘机、装载机、车工、数控车工、制冷工、汽车维修、汽车美容装潢、咖啡调酒师等20余个专业,每年能培训学员10000余人,培训合格率在98%,毕业就业率在96%以上。(点击查看所有专业设置、学习时间及费用)。
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